寒冷的冬日来碗麻辣烫(冬天吃麻辣烫暖身又暖心)
自己在家做的麻辣烫干净卫生,比买的还好吃%麻辣烫
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 火锅底料 1块(50克)
- 水 适量
- 纯牛奶 250毫升
- 各种自己喜欢的食材 适量
- 香菜 适量
- 芝麻酱 2勺
- 香油 1勺
- 香醋 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
做法步骤
1、根据自己的喜好,准备好各种自己喜欢的食材,处理干净!(我准备的食材有粉丝,菊花白菜,平菇,火腿肠,虾饺,撒尿牛丸,煎荷包蛋!)
2、麻辣烫的灵魂~麻酱汁儿:2勺芝麻酱,2勺生抽,1勺香醋,1勺香油,1勺白糖搅拌均匀备用!
3、起锅烧油,放入葱姜蒜爆香!再放入一块火锅底料,小火炒香!(火锅底料是单独包装,一块50克,大小刚刚好!)
4、加入一大碗清水!
5、加入一盒纯牛奶!
6、加了纯牛奶的麻辣烫,汤味特别香浓,而且吃不出奶的味道!
7、煮开后,再煮5分钟左右,捞出料渣!
8、把喜欢吃的各种配菜全部加进来煮熟!
9、淋上提前调好的麻酱汁儿!
10、起锅前放入适量的香菜即可!比外面买的还好吃!
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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