虾仁菌汤家常做法 虾仁豆腐饼的做法

做法步骤

1、准备好所有材料

2、豆腐放在碗里碾碎。

3、胡萝卜、小葱剁成末 。

4、虾剥皮，去虾线，剁成泥。

5、倒入打散的鸡蛋液，拌匀。

6、根据粘稠度加入适量淀粉和面粉，调成糊状。

7、煎锅刷薄薄一层油，用手团成丸子状。

8、放在锅中，轻轻压一下成为饼状。

9、煎的时候要小火，不要着急翻面，轻轻晃动煎锅，饼可移动时才可以翻面。

10、煎至两面金黄色即可出锅。搭配自制番茄酱食用风味更佳。

小贴士

❶ 很多妈妈反映做饼的时候容易散。在这里提醒大家，一定要有耐心，不要着急用锅铲推动，要等一面煎熟了，牢固以后才可以翻面。 ❷因为虾本身有咸味，所以没有额外加盐，大家可以根据宝宝的月龄适当加些盐调味。不加盐10个月以上对上述食材不过敏的宝宝就可食用。

心情故事

前几天跟群里的宝妈讨论要不要给宝宝补钙的问题。其实补钙最好还是选择天然的食物。只要合理膳食并多晒太阳，是没有必要额外补充钙剂的。 补钙的食材也很多，例如：奶酪、豆腐、虾皮、芝麻酱、海带、肉类，蛋类，绿叶菜等都含有丰富的钙。 今天就来为大家推荐一道补钙的美食。