菠萝另类做法（菠萝又出新吃法）

又到了一年一度的菠萝季了，似乎连空气里都飘着菠萝香。菠萝的香味中带有一种甜美特别的果香，成为中式菜肴中常用的水果之一，菠萝咕噜肉、菠萝炒饭、菠萝糯米饭、菠萝排骨等，这些菜都让你百吃不厌。

突然想到了之前去海南旅行时吃过的菠萝糯米饭，菠萝饭外型是一只完整的菠萝，壳内是菠萝肉与糯米饭，米饭还带有明显的菠萝味，菠萝的清香再配上糯米的软糯，酸甜可口。而且做法超级简单，0厨艺也能轻松搞定！

这款菠萝饭，相当的清爽，酸甜的菠萝味搭配上糯米的鲜味，交织出非常幸福的味道。春天是菠萝上市的季节，大家不妨尝试一下这种做法，酸甜开胃，颜色丰富，家里有小孩的都喜欢吃。

1.准备食材：菠萝1个、糯米150克、黑糯米50克、枸杞10克、黑加仑干20克、白糖25克

2.把糯米和黑米冲洗干净，浸泡5小时以上，用电饭煲煮熟，水比平时煮饭的量少一点，煮8成熟的就可以

3.菠萝在1/3处切开，去掉中间果肉，果肉切成小丁备用

4.把黑加仑干、枸杞、菠萝丁加入煮好的糯米饭中，再加入细砂糖拌匀，此时可以尝尝味道，根据自己的口味喜好进行调整甜度。

5.把拌好的糯米饭填入菠萝壳中

6.菠萝糯米饭放入锅中，盖好锅盖，中大火蒸煮15～20分钟。菠萝叶子部分，如果放不进去锅里，可以切下来，蒸好后用牙签再固定好

7.揭开锅盖，就会闻到一股菠萝香气瞬间窜上来，菠萝壳经过蒸制，已经变得很软了，但形态不变。米饭混合着菠萝的香气，太有食欲了。

8.这是一款分分钟就光盘的美食，菠萝和糯米的完美结合，软糯可口，酸甜适中！这种做法，可以最大程度激发菠萝的天然果香，推荐大家试试看！

1.可以全部用白糯米或是白糯米加血糯米、紫米等等，也可以糯米加普通的大米煮制，按自己喜好口感随意搭配2.菠萝最好选个大皮黄的,这样的菠萝才甜，蒸出的菠萝饭才最好吃！3.做这道饭不需要将果肉泡盐水，因为还要经过蒸制,如果是直接吃就要用淡盐水浸泡一下。4.如果糯米浸泡的时间不够，就要在壳里面加点菠萝汁，这样容易熟。

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