长期吃素会给身体带来什么影响（长期吃素食的人）

文 |科学普查馆

编辑|科学普查馆

饮食，在我们的日常生活中是必不可少的存在。饮食最注重的就是均衡搭配。一顿饭不能光吃肉光吃素，要搭配着吃才会有胃口甚至有的人压根不想吃素，只想天天吃肉。

但是相信大家都知道光吃肉肯定是不好的。那如果一个人一年里光吃素会怎么样呢。是否会跟肉一样对身体有不好的作用呢。

世界上的人们会把饮食归为两类，一类是素食主义者而另一类就是肉食主义者了，崇尚这两种主义的人都是会有优缺点的，像素食主义者，如果长时间只吃素那么可能用不了多久身体就会自然的变苗条，拥有让人羡慕的身材。

很多人会听到其他素食主义者对吃素食很夸张的追捧，甚至把吃素食带来的好处吹上了天，像是什么吃素食可以净化血液，控制体重，远离慢性疾病等等。

很多人听到了都会跟风变成素食主义者，但是可千万不要盲目跟风，吃素食可不止是光有好处，同样吃素食也是会带来坏处的。

长时间吃素食的话会降低身体的抵抗力，在肉类食品里存在着很多蛋白质，这些蛋白质是很多素食里面没有的，如果长期不摄入蛋白质的话时间久了身体就会因为缺少蛋白质从而使人的免疫力下降。容易引起疾病的发生。

不止如此，长期只吃素食的话会加速人身上肌肉的流失，还会容易引发贫血加速身体衰老等等。所以光吃素食是不行的，哪怕素食主义者也会吃一些能够增加蛋白质的蔬菜，像是土豆，鸡蛋等等，但是这些在纯素食主义者看来并不是素食，而是肉食。

不过一些纯素食主义者吃素食的原因是跟自己家庭或者宗教信仰有关，现在已经很少会有纯素食主义者了，因为吃纯素食无疑是对自己身体的一种摧残。

所以吃素食也要注意营养搭配，如果能做到营养搭配那么一直吃素食又何尝不是一件好事呢。毕竟吃素食带来的好处还是很多的，不禁让人好奇如果一个人长期吃素食会有什么变化呢。

刚开始吃素食的时候，身体会有一个十分明显的变化，比以前要更加容易饿，肠胃经常会因为气体翻涌并且会控制不住地放屁。很多人都会以为这是自己生病了或者是吃错东西了才让自己身体这么难受。

其实并不是，因为平时的肠胃已经习惯了之前的饮食，而这突然的改变使自己的胃不习惯，开始适应新的饮食习惯，这是十分正常的现象，只要过了这几天就不用再担心这件事了。

等到吃素一个月左右的时候，身体已经开始习惯吃素了，从而开始出现排毒反应。身体会因为排毒反应变得更加有活力，体重会减轻，肠胃也变好了，甚至脸上的痘痘都会减轻消失，身上因为吃肉带来的毒素排出，这个时期的人已经开始产生了来自身体上的变化。

虽然在开始吃素的前期会对肉食产生非常强烈的欲望，甚至会看到肉都会流口水。不过到了第三个月的时候，这种现象就会减少了，开始出现明显的对肉类食物不感兴趣。

甚至会出现一些心理暗示认为自己不应该吃肉，如果坚持三个月都在吃素的话，那么就度过了最艰难的日子了，以后的素食日子就会变得容易起来了。

等到吃素一年后，人的心态会发生极大的变化，以前非常浮躁易怒的人因为长期吃素变得佛系了起来，很少会因为一些事影响自己的心情，遇事都能很好的冷静下来。

还会因为吃素体型要比以前好看不少，皮肤也更加有光彩，身体健康很少会受到疾病的困扰，甚至会减少肠胃炎的发作。

看来吃素会让人变好看并不是假的啊，但是也不要为了变好看一味地追求吃素，毕竟坚持吃素也是对人心境的一种考验，心境不好的人是坚持不下来吃素食的。

说到这里可能会有人不相信素食会带来很多好处，毕竟素食主义者大部分都是因为宗教信仰才吃素的。然而在世界上也有很多明星选择了吃素。

美国演员塞缪尔·杰克逊，是全球收入第二高的演员，家境十分的富裕。而正是这样一位家境富裕的演员，为了健康选择了吃素食。他选择吃素食的原因也很简单，截止到现在他已经73岁了，身体已经大不如前了。

他读到了一本关于预防冠心病的书时，认识到了素食的好处，他想通过吃素让自己活得更久，更有精力地投入到自己的事业中。开始改变了自己的饮食习惯，用自己的富裕的钱财购买丰盛的素食。在他投入素食的第二年他就成功减掉了自己的体重。

世界上有名的素食主义者不仅仅只有他，还有很多跟他同样的人，很多都是因为自己的身体选择了吃素食让自己活得更久。看来吃营养搭配吃素食的好处已经在社会上被大众认可了。

吃素食有好有坏，但很明显好处是大于坏处的，那么问题来了吃肉食是否也是有好处有坏处呢。

首先吃肉类食物的好处是非常明显的，因为人体内细胞是由大量的蛋白质构成的，而补充蛋白质的方法只有吃含有蛋白质的食物，肉类就拥有着十分丰富的蛋白质。

吃肉既可以补充蛋白质还能补充脂肪，据科学研究发现脂肪是大脑工作的重要物质，当人在思考的时候会消耗大量脂肪，换句话说吃肉的人要比不吃肉的人聪明很多。

其次适量的脂肪可以保持皮肤的弹性，让皮肤看起来十分的光滑，十分具有美感，而且肉中含有大量的铁和锌，这种物质是免疫系统里必不可少的物质，肉类食物可以帮助身体有效的对抗病菌，免疫力提高。让身体变得十分健康不易受到疾病的侵扰。

一直吃肉的话带来的坏处也是十分明显的，动物肉中的脂肪在进入人体后不会彻底地被分解，反而会黏在胃上，通过时间的积累血管会变脂肪挤的越来越窄，容易患上高血压心脏病等因血管窄引发的疾病。

图片来源其它网站

高血压心脏病虽然比较吓人，但是毕竟是长期积累才会造成的，然而吃肉太多还会引起很多年轻人十分困扰的便秘。

因为我们的消化系统在消化肉类食物的时候是比较困难的，肉类食物在胃肠中移动非常缓慢，而这也是造成很多人便秘的主要原因。然而便秘的人只要多吃点蔬菜水果便可以润肠通便。

除外，长期的食用肉类严重的还会引起癌症，因为在吃肉时通常会经过很多制作工序像是烹饪，烧烤和炸。这些工序中会产生很多种致癌的物质。

偶尔吃几次或者搭配青菜的吃不会有什么事情。但是长期的一直吃的话，那么就有可能会得了癌症，很多人会因为得了癌症毁了人生家庭。所以吃肉一定要节制啊。

可见食物合理搭配是一件非常重要的事情，长期吃一种食物好处虽然有但是带来的坏处同样也会有很多，科学家也在呼吁人们不要单单吃一种类型的食物，只有合理的搭配食物的食用才能保证我们营养吸收的最大化，不会因为“偏科”使的身体产生一系列疾病。

,