甜甜的口袋馍怎么制作的(口袋馍原来这么简单)
口袋馍,顾名思义像口袋一样可以装东西的馍,我特别喜欢吃,因为它馍的味道醇香,还可以加上任何自己爱吃的菜,主要是制作非常简单,不用加水不用加油我们一样可以做,下面我们来看下它的做法吧。
【准备食材】
纯牛奶260克
酵母粉5克
面粉500克
【制作方法】
1:将5克酵母粉放入260克纯牛奶中,搅拌至酵母融化
根据面粉的吸水性分次少量的加入500克面粉,边加边搅拌,搅拌至无干面粉,然后揉成光滑的面团盖起来放在温暖的地方进行醒发。
2:醒发到内部组织呈现蜂窝状,就可以了
拿到案板上揉匀排气,下成等份的小剂子
再将每个小剂子再次的揉匀揉透,用保鲜膜封起来,松弛十分钟左右
3:将松弛好的剂子擀成厚度和一块钱硬币一样厚度的圆饼
4:烤箱上下火220度,提前预热十分钟,放入饼烤三到四分钟左右,饼就熟了鼓起来了
这样拿出来用剪刀将饼剪开,每个都是空心的,可以填满自己爱吃的菜,吃着非常方便,做法是不是超简单的啊?
最后我们要注意的就是一定要用高温快烤,这样烤出来馍才不会发硬,喜欢就快试试吧!我是小吃专家,感谢您的阅读,欢迎点赞转发评论,您的互动就是我创作的动力,原创不易,禁止搬运。
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