人到中年喝啥都得放枸杞（人到中年不得已）

之前有研究说，英国人每年要喝掉1.65亿杯茶，是人均喝茶量最高的国家之一。我一直表示怀疑。

看图找英国人

上次征集了一期中国人喝茶姿势，我就更加坚信了：不可能！明明是中国人喝茶喝最多啊！

我们的父母辈就不用说了，就连我这种伪中年，都已经茶不离手了，正所谓：

马友友@YAN公子

人到中年不得已，红茶掺着小枸杞！

图片来自网络

而且不止中年，还冒出来一大群95后也天天以茶续命。10后都会品茶了。

马友友@Chen Li

我觉得中国人喝茶是没有年龄界限的，我96小阿姨超爱喝茶。喝茶是一定要在通着风的地方，反正空调里是没有那个韵味的。秋天，在阳台吹风饮茶，我们苏州话讲是瑟意。

马友友@zhyanang

女儿出生后，小朋友自带喝茶基因，三岁左右第一次喝淡茶就直说好喝，现在即将五岁，时常夸一句茶汤好漂亮，之后，先闻后啜，有模有样。

至于为什么如此普遍的现象没有被发觉，我归结于中国人喝的茶复杂，喝茶的方式复杂，喝茶的目的也复杂。今天就想来跟大家聊一聊，茶和中国人de那些事。

全世界的人都在把茶当饮料的时候，只有中国人靠喝茶直面惨淡的人生。

图片来自网络

在茶面前，中国人会自然的变得真诚，真诚的无趣，真诚的吵架，真诚的陪伴...而眼前的茶具就非常能影响喝茶的你了。

那茶具都有什么讲究呢？

茶和茶具关系非常密切，好茶必须选用好茶具，这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响，所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性，茶与茶具只有配置好，泡出来的茶水才有茶韵，我们才能品味更醇香的茶水。

一般来说，现在的各种茶具中以陶瓷茶具和紫砂茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。由于陶瓷隔热不快，中度，与茶不会发生化学反应，茶可以获得更好的色香味，而且造型美丽，装饰精美，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型典雅，色彩简单，尤其是宜兴紫砂茶具最为出名，用来泡茶，香味醇，汤色清澈，保温性能好，即使在夏天的茶叶不易变质。

一般高档精致的绿茶，通常使用玻璃或白瓷杯饮茶，这样就能在饮用水的同时，又能享受到栩栩如生的茶冲泡形态。对于普通的绿色茶叶，饮茶意在解渴或者谈心叙旧，选用茶壶泡茶就可以了。乌龙茶的冲泡可选用紫砂壶。紫砂壶具有保温性能好，能使乌龙茶味不易散失。在选择紫砂壶，一般选择他的肚扁，小紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时，最好用细画笔的外墙和内墙清洗，然后用茶水泡三至五次，直到没有泥沙风味。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。

泡普洱茶用什么茶具最醇厚浓香？

泡普洱茶最好选用紫砂茶具，陶器茶具冲泡。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物。而紫砂壶的透气性好且保温性好，使用土陶茶具来冲泡普洱茶，既清爽止渴，又能清除疾病。如果选择紫砂壶，一般应选择的肚大，更大容量的紫砂壶来泡制。泡饮花茶要随泡随饮，茶具要用清水清洗，无异味，最好选择“白瓷盖碗杯”或盖杯，以衬托花茶固有的汤色，保持茶的香味的芬芳，茶与茶具的选配就为您介绍到这！

茶具讲究之外，我们还可以靠茶感受四季变换，节序时令，和天地同步自己的频率：

春天要喝明前的绿茶，用玻璃杯，泡出春天的气息，也要泡出春茶那一抹淡绿。夏天可以喝生普，用白瓷盖碗，茶要烈，驱走炎炎暑气。秋冬最好喝红茶，滇红金骏眉各有风味，需要透明的玻璃壶，看着桌上暗红的茶汤与窗外的红叶天边的夕阳相映衬。

图片源自网络

现在还有各种冷泡茶，或者自己搭配的新式茶类。

某种程度上，在中国人心里，一切皆可为茶。只要能喝出乐趣，喝出意味，合不合规矩，别人怎么说都无所谓了。

其实这才是茶真正的存在形式啊。恰恰是因为它够多样，才能在千年的岁月里在每个不同的中国人的生活中找到一席之地。