最近比较火的食品黑科技（风靡全国的自热食品）

导读：风靡全国的自热食品，如今销量为何直线下滑？5个原因很现实

自热食品，相信大家都不陌生，在前几年，用“风靡全国”这个词来形容它，也毫不夸张。自热食品最为大家熟知的，应该就是自热小火锅和自热米饭了，在刚刚上市的时候，自热食品以它“高科技”的烹制方式吸引了一大批人。在当时，自热食品的销量一度超越了方便面。

但最近几年，自热食品的热度却慢慢降了下来，销量一年不如一年。明明口味众多，有米饭、有菜、有面条、有米粉，可为何还是抓不住消费者的心呢？主要有5个原因，每个原因都特别的现实。

第一个：价格昂贵

一份最普通的自热食品一般都在十元以上，甚至有的稍微丰盛一点的，能买到几十元，这样的价格已经可以在快餐店点上几个菜了。如果想要方便快捷的话，大家更愿意选择方便面，价格才不过5元上下。即使加上卤蛋和香肠，也不会超过十元。

第二个：竞争激烈

在前些年，外卖还没有如此普遍的情况下，确实会有很多人选择自热食品。大家会觉得方便面虽然便宜，但不能常吃，而自热食品有菜有饭更为营养一些。

但随着外卖的普及，即使一些十八线小城镇都随处可见外卖员的身影。大家也就有了更多的选择，只要你想吃的，外卖员都可以给你送来，价格也和自热食品不相上下，那自然没人选择自热食品了。

第三个：品牌杂乱，味道一般

自热食品火爆的时候，许多商家都想趁着这个机会分一杯羹，纷纷推出自己的品牌。虽然各个品牌的包装都做得十分诱人，但有的味道真是让人吃了第一次就不想再吃第二次。

确实有一些品牌的自然食品做得不错，但因为自热食品出现的时间比较短，这些品牌还没有被大众熟知，就出现更多的鱼龙混杂的品牌，消费者在购买时很容易买到味道差的杂牌，这样就会对整个产品都丧失购买欲。

第四个：分量太少

吃过自热食品的人应该都发现了，不管是自热米饭还是自热火锅，分量都特别少。一份一个人都不够吃，尤其是自热火锅，没有米饭，只是一些青菜类，吃完以后感觉自己才吃了5分饱。

这种情况就特别尴尬了，吃两份的话，不仅会觉得腻，价格也完全可以去餐馆美美的饱餐一顿了。所以很多人在最初的尝鲜期过了以后，就很少会选择自热食品了。

第五个：有安全隐患

自热食品就是让其自己把食品加热，这就需要用到加热包。加热包则是用铁粉、铝粉、活性炭、生石灰等材料制成。在食用时将水倒在上面，使其遇水后产生高温，从而把食品加热。

但是，这些材料在遇水以后，温度可以上升到150度左右，蒸汽的温度能达到200度左右，如果在操作时一个不小心很容易被烫伤。

自热食品在最初上市的时候，确实狠狠地火了一把，但因为上面这5个非常现实的原因，让消费者越来越不愿意购买，这也是自热食品的销量呈直线下滑的原因。