厚子鱼怎么做好吃又简单（厚子鱼的做法）

选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化，我来为大家科普一下关于厚子鱼怎么做好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!

厚子鱼怎么做好吃又简单

选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。

油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。 　　

炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘即可。