炸蘑菇怎么做好吃（如何做炸蘑菇）

主料：蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐 ，我来为大家科普一下关于炸蘑菇怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸蘑菇怎么做好吃

主料：蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐。

蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。

面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。

锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。

捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用。