奥尔良烤鸡翅腿教程(滑嫩入味的奥尔良烤鸡腿)
“爸爸”今天我想吃烤鸡腿了,“没问题”,要吃什么口味的?今天就吃蜜汁的吧,“安排”,这段对话最近这段时间经常在我家上演,因为我家新添置烤箱了(主要是最近才研究烤箱用法,烤箱已经闲置很久了)
自从我家有了烤箱,我家再也没有去过什么KFC,什么麦当劳,家里孩子也不会吵嚷要去,因为有了烤箱之后,那里的吃食基本都能做的出来,想吃就做,想吃什么味道都可以自己DIY
肉食在我们家一日三餐占主要位置,煎炸焖炒烤样样少不了,当然最喜欢的还是大口吃肉的那种感觉,只要吃上肉,一天的劳累就烟消云散了,这就是我们所说的“民以食为天”吧
自从家里添置了烤箱之后,我家烧烤的菜谱就被提上了日程,为什么呢?因为简单啊,调好温度,腌好肉,直接推到烤箱,只需静静等待,听到脆耳的“叮”就可以享用美食了,不用烟熏火燎,也不用一直站在灶台前了,最主要还省钱,话不多少,直切菜谱主题,各位看官请上眼
【食材准备】
鸡腿8个(土豪随意)、葱段、姜片、新奥尔良蜜汁味腌料、耗油、料酒
【制作步骤】
1、鸡腿洗净沥干水份(如果是冷冻的,必须完全解冻)用牙签扎孔,方便入味
2、把葱姜片放到鸡腿里,放耗油、料酒,奥尔良蜜汁腌料提前用清水稀释调匀,一起倒进鸡腿里
3、所有调料拌匀之后(一定要按摩,这样口感更好),用保鲜膜封好,冷藏腌制10小时以上,腌制时间越长,入味越好,封保鲜膜是防止串味
4、腌好之后,烤盘刷油或铺锡纸(避免粘烤盘,不好清理),把鸡腿放到烤盘摆好
5、预热烤箱,上下200℃预热10分钟
6、预热好之后,放入烤盘,上下200℃烤20--25分钟,也可根据个人口味调整烤制时间,这里我补充一句,我家烤鸡腿烤到15分钟的时候,会翻一下面,这样烤出来更均匀
烤好之后打开烤箱门就闻到很香的蜜汁烤肉味,待稍凉之后,咬上一口,嫩滑入味,满嘴留香,是不是很简单,简单的我都不知道怎么写出来,只要你会用烤箱,那么其它的都是问题,特别是家里有小孩的,吃过之后绝对不会再想着外面的吃食了,喜欢就试一下吧
那今天的美食咱们就写到这里,这篇文章对你有帮助的话,可以点赞评论+收藏,我是狄一锅,我们下期再见
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