炒猪红怎么做（需要什么配料呢）

猪血洗净切片，葱、姜、蒜切片锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水，我来为大家科普一下关于炒猪红怎么做?以下内容希望对你有帮助!

炒猪红怎么做

猪血洗净切片，葱、姜、蒜切片。

锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水。

另起锅放油，油热后放花椒炸出香油，放红辣椒、蒜、葱煸出香味。

把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐，大火翻炒一分钟关火，盛盘。