韩国炒年糕的正确做法 教你在家就能制作韩剧中的芝士年糕炒鸡

不知道大家听到韩国俩字时，脑海中闪过的是什么呢？作为吃货的我肯定想到的就是满当当的美食啦！前几天看韩国的吃播时，就被那些美味的韩餐吸引了！每次看见这些小哥哥小姐姐们用超大的锅或者盆吃美食的时候，都会忍不住的在网上搜索教程，只有亲自品尝之后才能体会到为什么会这么的吸引人！其中最大的原因就是里面会有芝士这一大灵魂食材，颜色鲜亮，口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹，每一口都特别的满足！正所谓"芝士"就是力量，今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕，不用担心学不会，只需要跟着我的这个步骤学习，肯定能复刻出韩国本地的味道！

鸡腿的营养价值：

鸡腿是鸡中肉质最鲜嫩的部位，也是蛋白质含量最高的部位。

此外鸡腿中还含有人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质蛋白的重要来源。

鸡腿具有一定的抗氧化和解毒的功能，可以改善我们的心脑功能，还可以促进儿童的智力发育。

芝士年糕炒鸡的做法：

准备食材：

主料：鸡腿2个、芝士100克、年糕200克

辅料：韩式辣酱20克、大蒜3瓣、白糖2克、盐3克、料酒10克

第一步：将鸡腿洗净，去皮去骨并切成小块，放入碗中。碗中放入适量的盐、料酒、白糖、韩式辣酱、黑胡椒碎、蒜末，抓拌均匀，确保每一块鸡腿肉都能均匀沾染上酱料，腌制半个小时左右。

第二步：锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡肉，炒至鸡腿肉变色时再倒入年糕翻炒均匀，再加入适量的清水，用锅铲再次翻炒几下，翻炒均匀后盖上锅盖焖上五分钟。

第三步：年糕变软后再撒上一大把芝士，关火，利用余温将芝士融化。这时就可以出锅了。

做好的芝士年糕炒鸡再配上一瓶快乐肥宅水，真的是太好吃了！年糕吸满了汤汁，咬一口软糯入味，还有着芝士的陪伴，真的是加了芝士，快乐加倍！你也赶紧回家试试吧！