冬天牛最怕什么（三月最怕寒回头）

在古代，我国是男耕女织的小农经济。俗话说，民以食为天，人是铁饭是钢。在古代，农民是靠老天赏饭吃的。因为农民的主要收入来源是来自于农作物的收成，如果那一帆风顺那么农民的收入将是可观的。如果那一年气候条件恶劣，那么农民大概率是要饿肚子的。

古代由于科学技术的不发达，人们无法预测天气情况，只能根据当时的经验和条件，总结出一条条关于农业生产的智慧。而农民总结出的俗语和谚语在至今的农业生产上也有很大的作用，它指导着农业的生产。现在我们都能在老人的嘴里听到一些关于关于农业和天气的谚语。

许多俗语在现代的老人口中还会讲述着，我们也能听得到许多，而且我们也会说很多。例如：“三月最怕寒回头，四月最怕热死牛”就是现在我们还能听到的一句农业俗语。那这句俗语的意思大概就是指不合时宜的天气对农作物的影响，那么我们就来仔细分析一下这句俗语的意思吧。

一、三月最怕寒回头

在古代没有阳历，他们只说阴历。而农历的三月，正值春季气温回升的时候，也是农民耕种的季节。按正常的气温现象来看，应该是一天比一天的高。然而在这个时候如果出现气温骤降的时候，就是人们俗称的倒春寒。而农民刚进行完农作物的耕作，如果气温持续降低，并且时间较长，那么将不利于农作物的生长，很有可能出现农作物苗死状态。

倒春寒有可能会伴随着霜冻灾害，而在这个时期，水稻正在发苗，小麦也正在发芽，许多果树也正在开花，所以这个时候的寒霜会对其造成严重的影响。

无论对水稻还是小麦的生产都有严重的影响，会导致产量急剧降低，而对果林有着绝产的可能性，从而影响农民的收入。在古代农民的经济水平较低。民以食为天，如果没有足够的粮食，农民就会饿肚子，所以他们最害怕在三月出现了倒春寒。

二、四月最怕热死牛

农历的4月份，也就是新历的5月份。而5月份还是气温比较凉爽的时候，还没有进入到夏季。按正常的年份来说，5月份正值春夏交际的时候，它的气温应该没有七八月份的时候高。然后如果在这个时候出现的高温干旱的情况，则会影响农作物的收入。

按正常农作物的生长规律来算，小麦还有一个月就可以进行收割。因为气温特别干旱会出现热风也就是农民俗称的“火风”。而气温逐渐升高，小麦遇到火风的灾害的概率则更加大，小麦会因为受热急剧增大，提前枯萎死亡，产量急剧降低，农民收入较低。这样会对古代本不富裕的农民雪上加霜。

因此，农村才有了“三月最怕寒回头，四月最怕热死牛”这样的说法。然而，今年也出现了倒春寒的气象，在今年2月底至4月初时，也出现了倒春寒。多个地方不仅出现了气温骤降，而有些地方还伴随着冰雪和冰雹的降落，许多屋子都被冰雹打得破碎，农作物也都遭到了一定程度的破坏。那针对这些气温现象，我们应该随时关注天气预报，提前做好预防措施，减少农作物损失。

总结：

古老的俗语和谚语凝聚着古代人的智慧，对我们当今的农业活动也具有一定的指导作用。我们可以用谚语结合着现代的天气预报，进行更好的农业生产。农民大可以放心，因为担心科学技术的发达，通过科学的技术和手段，可以把天气对农作物的危害降到最低。

现代农业的生产已经实现了机械化和现代化，已经不再是像古代一样要靠天吃饭了。我们也可以通过科学的手段去预防预防这些天气对于农作物的灾害。而且现代农业不再是农民唯一的收入来源，许多农民已经外出务工补贴家用，他们不再只靠着农业的收入来维持家用。