肉驴养殖场建设标准（建平县肉驴养殖行进在希望的田野上）

建平县扶贫办主任赵全军日前向记者介绍，该县黑水镇七贤营子村现有155户参与肉驴养殖，共养殖1698头，其中贫困户101户，养殖肉驴834头建档立卡贫困户黄子文在自家庭院圈养肉驴10头，自2014年开始，每年出栏3-4头，仅此一项年纯收入达到3万元该村贫困户黄子香，今年初买了3头驴，2头用作繁殖，1头用于育肥销售，今年8月份卖出，仅这一头去掉成本，纯收入就达到3000元，我来为大家科普一下关于肉驴养殖场建设标准?以下内容希望对你有帮助!

肉驴养殖场建设标准

建平县扶贫办主任赵全军日前向记者介绍，该县黑水镇七贤营子村现有155户参与肉驴养殖，共养殖1698头，其中贫困户101户，养殖肉驴834头。建档立卡贫困户黄子文在自家庭院圈养肉驴10头，自2014年开始，每年出栏3-4头，仅此一项年纯收入达到3万元。该村贫困户黄子香，今年初买了3头驴，2头用作繁殖，1头用于育肥销售，今年8月份卖出，仅这一头去掉成本，纯收入就达到3000元。

赵全军说肉驴养殖被县委、县政府视为是打胜脱贫攻坚战的“利器”，按照全县脱贫攻坚总体目标，结合黑水镇及周边地区实际，以黑水镇为中心，以黑水现代生态科技园区为平台，突出肉驴产业在产业扶贫中的主导地位，全面增强贫困人口的造血功能，实实在在地增加贫困人口收入，使北部11个乡镇5645户、13867口人2018年全部脱贫。

据介绍，建平县肉驴养殖产业的发展思路是一个中心，即以黑水镇为中心；一个平台，即以黑水现代农业科技园区为基地；一个龙头，即以朝阳富兴牧业有限公司为龙头；10个辐射，即在昌隆、义成功、建平、罗福沟、北二十家子、马场、烧锅营子、哈拉道口、老官地、热水这10个乡镇场分别建设存栏500头养殖场一处，使其起到示范带头作用。产业运行模式一是龙头企业牵动型（富兴公司）；二是能人带动型（有能力的能人带动缺少资金的贫困户）；三是自繁自养型（有劳动能力的贫困户）；四是委托饲养型（无劳动能力贫困户）；五是小区带动饲养型（以能人或企业建小区，使分散饲养的农户入区饲养）。产销方式分市场式活体交易和龙头企业屠宰分割式销售两种。支持产业的资金来源有五种，一是利用扶贫专项资金，将扶贫专项资金按上级拨付标准专门用于肉驴养殖项目；二是利用互助资金，即将贷款准备金放大10倍，使资金利用最大化；三是利用妇女创业贷款；四是农户可以通过房产、林权、土地等抵押，在中国农业银行借政策性贷款；五是自筹资金。

赵全军仔细研究了肉驴养殖产业，按三种饲养产销方式进行了经济效益分析，其结果如下：

一是购买幼驴饲养、单体出售的效益。购买驴驹成本每头平均按150公斤，每公斤36元（市场价），合计5400元。饲养周期按4个月计算，饲养成本每头每天6元，合计720元。每头销售收入按150公斤、每公斤34元（市场价）8500元计算，去除成本，一头驴一个养殖周期可实现纯利润2380元左右。

二是自繁自养、单体出售效益。购买1头成年母驴的价格约1万元，3年可产驴驹2头，第3年末在第2头驴驹哺乳期满后，第1头驴驹已经长为成年驴，售价为8000元左右，加上第2头驴驹断奶后售价4000元，3年的总收益为1.2万元。其中母驴饲养成本为1100天（3年）×2元=2200元。第1头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为（570-180）天×1.5元=600元。第2头驴驹在6个月时卖出，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；2次配种费用为100×2=200元。成本合计2200 600 200=3000元，饲养1头种母驴3年的收益为9000元，平均3000元/年。

三是屠宰后销售效益。一头重250公斤的驴，产肉120公斤左右，每公斤市场价36元，合计6720元；驴皮22.5公斤，每公120元，合计2700元；驴骨头25公斤，每公斤6元，合计150元；驴下货1副500元，总计销售额为10070元。

从社会效益来看，项目实施可以使当地群众新增就业机会，增加农民收入，解决农村剩余劳动力问题，促进肉驴养殖发展。从经济收入来看，通过肉驴养殖这一项，就可以使贫困户脱贫。同时还可以带动其他行业发展，如饲料业、物流业、餐饮业、肉驴深加工等。

生态效益方面，项目实施可充分利用当地牧草资源及农作物秸秆，减少作物秸秆处理所造成的污染。同时，沼气池建设可使粪便资源化率由无到60%以上，大幅减少粪尿对环境的污染；还可以引进牲畜粪尿加工企业，将牲畜粪尿加工成有机肥料，既可产生很好的生态效益又可通过废弃物提高养殖业附加值。

据不完全统计，目前，上述11个乡镇场共存栏肉驴近2万头。其中，黑水镇肉驴饲养量达到8000头左右。如果大力发展肉驴养殖项目，一个黑水镇到2017年底就可突破2万头，其余10个乡镇场饲养总量有望突破5万头。目前，富兴牧业公司这一龙头企业位于黑水农业现代园区，占地113亩，总投资8300万元，是集种、养、加为一体的农事企业，年加工饲草3万吨，现饲养3000头肉驴。

在种植业发展上，以紫花苜蓿基地为主。2016年基地总面积1.5万亩，总投资4300万元。其中义成功乡1.1万亩、哈拉道口镇1200亩、热水农场2400亩、杨树岭乡200亩、沙海镇400亩。明年计划再发展1.5万亩，主要是带动基地周边的乡镇农民以土地入股的形式致富。

在养殖业发展上，以规模化养殖场为龙头，带动周边基地农民肉驴养殖。在今年发展肉驴3000头的基础上，明年再发展7000头。目前，占地70亩的饲养场区正在建设之中。

在加工业发展上，主要以饲料加工和下一步的屠宰加工为主。今年将完成投资2880万元，建设总面积15863.5平方米加工厂一处。下一步在饲料厂建设完成后，将着手肉驴屠宰场建设。

目前正在建设的义成功乡天成牧业公司，采取“政府 企业 银行 合作社 养殖户”的模式，形成集肉驴饲养、改良繁育等多功能为一体的规范化生产、标准化饲养、集约化经营的生产示范基地，占地40亩，建筑面积12500平方米，年存栏肉驴1000头，基础母驴500头，项目总投资2000万元。目前已成立肉驴养殖合作社，吸收社员500户以上，带动每户年增收1万元。项目建成投产后，可带动贫困户127户、374人。

昌隆镇的东苹肉驴养殖场占地面积15亩，建筑面积2780平方米，其中有驴舍2栋，现存栏肉驴550头，带动贫困户85户、245人。此外，在抓好“1 10”产业模式的同时，大力发展庭院式肉驴养殖，正如火如荼带动贫困户脱贫。

本报记者 王铁一