何启华电影（用一碗暖心红糖开启）

在昭通巧家，最有特色的小吃莫过于小碗红糖，今天的奋斗者正青春，要讲述的就是何启华和小碗红糖的故事。

2016年，何启华成立了巧家县万华食品有限责任公司，创立金沙唐韵红糖品牌。她带领团队，走遍了巧家甘蔗种植比较密集的几个乡镇，反复确认红糖原料的品质把控，同时与云南省农科院甘蔗研究所深度合作，研发了速溶颗粒红糖与液体红糖，并创新推出小包分装的颗粒红糖。未来，消费者可以像饮用速溶咖啡一样，方便地品尝到速溶颗粒红糖，实现何启华红糖要"论克"销售的理想。

万华食品有限责任公司总经理 何启华：“以前红糖这么大块的时候，我们把它做成小块的，然后融入了很多不同口味，好多女性消费者很喜欢。”

目前，万华食品已成长为国家级和省级科技型中小企业、省级专精特成长企业，拥有发明专利2项，实用新型专利4项。在传承与创新中，万华食品形成了产品研发、生产、销售及售后服务为一体的"产供销"模式。2018年3月，万华食品加入到"万企帮万村"扶贫攻坚工作中，挂钩扶贫巧家营村，以每亩1000元的价格流转了200亩土地作为甘蔗种植基地，并返聘当地农户到基地工作，带动当地469户1675人增收脱贫。2020年，何启华又将公司品牌入驻了京东巧家扶贫馆、京东昭通扶贫馆和中国公益平台。同时，在相关部门的指导下，加入了扶贫832平台。通过这些平台将巧家红糖带给更多的消费者，为脱贫致富贡献力量。

万华食品有限责任公司总经理 何启华：“我们这边也想结合这块的情况，一个是甘蔗种植、红糖加工生产、生态农庄的打造，让旅客进来了之后可以看到省级非遗的这个项目，看到红糖是怎么制作出来的，甘蔗是怎么生长的，让旅客有一个很好的、沉浸式的体验，同时通过旅客进到这个村子来，可以带动当地农户增收，把咱们这个村庄建设得更美丽。”

65333333记者报道。