自制炸鸡翅怎么做好吃（炸鸡中翅）

作者：一喆一娜用料，我来为大家科普一下关于自制炸鸡翅怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

自制炸鸡翅怎么做好吃

作者：一喆一娜

用料

鸡中翅 6只

葱 适量

姜 适量

花椒 少许

料酒 2勺

生抽 3勺

盐 少许

鸡精 少许

糖 适量

黑胡椒 适量

鸡蛋 1个

生粉 适量

面包糠 适量

做法步骤

1、鸡中翅洗干净。

2、葱姜切好。

3、把葱姜和花椒放到鸡翅里。

4、调入生抽，料酒，盐，白糖，鸡精和黑胡椒。

5、抓均匀再用牙签在肉多的地方扎几下，这样鸡翅更容易入味，腌制一个小时以上。

6、准备好鸡蛋，生粉和面包糠。

7、把腌好的鸡翅放到生粉里裹上一层生粉。

8、再放到蛋液里粘满蛋液。

9、最后放到面包糠里均匀的裹上面包糠。

10、依次做好所有的鸡翅。

11、锅中放宽油烧至六成热。

12、放入鸡翅用小火炸。

13、炸至表面金黄，气泡变没。炸的时候要多翻动几次鸡翅让它受热均匀。

14、炸好捞出。

15、再大火加热锅里的油，放入鸡翅复炸30秒即可。

16、淋上番茄酱就可以开吃了。

17、再来一张，外酥里嫩好好吃的。

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