家常炒肉末豆腐的做法大全 家常肉末炒豆腐味道真是棒

对于上班族来说, 家常菜 最简单的做法是最好的,中午急急忙忙回家,做饭也像在打仗。这道菜简单营养,补钙最好,这样做了相当的下饭,我家孩子最喜欢,每次做了盘子都舔光,多吃两碗饭,难怪一春天长了10公分。

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家常菜最喜欢的是豆腐的做法,简单一炒5分钟就搞定,好吃又下饭。豆腐含有钙锌等多种矿物质,尤其含钙量高,对于孩子 骨骼 的生长发育很又好处。还可以有效的预防 骨质疏松 和 乳腺癌 ,更是有“ 更年期 保护神”的说法。豆腐含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及 大脑 的生长发育,可以增强免疫力,强身健体,还可清除体内自由基,益气和中、生津润燥、清热解毒,最适合热性体质。这样简单的一道 家常菜 ,餐桌上常有才是对家人的保护,看看我的这个做法,太下饭啦。

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材料:豆腐,牛肉末,葱,姜,盐,郫县豆瓣。

做法:

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1,牛肉切末,豆腐切2厘米见方的小方块备用。

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2,锅里加入花生油,入葱姜末和1大勺郫县豆瓣煸炒出红油。

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3,倒入牛肉末继续煸炒均匀。

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4,这个时候倒入豆腐煸炒。

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5,稍微倒上一点水,大火烧开,加入少许盐调味,郫县豆瓣离盐份已经有了,一定不要再加多了盐。

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6,收汁,即可关火。

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7,出锅装盘,每次做上一大盘都吃的光光的。

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峰儿话语:

1,炒这款豆腐,如果很小的孩子吃可以不放郫县豆瓣,因为郫县豆瓣有点辣,大一些的孩子就很喜欢吃了,主要看自家的习惯爱好。

2,这菜大火煸炒就可以,快捷简单,牛肉末也可以换成猪肉末或者羊肉末。

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