厨师最重要的要掌握什么（有这10种毛病的厨师）

在后厨中，我们常常能发现，总有那么一种人，他们做什么都不长久，永远都不争气，所有的行为，都让人觉得他非常窝囊而一个没出息的厨师，往往会有以下几种表现我最不喜欢有人对号入座了，希望厨师行列中你没有犯了以下毛病，我来为大家科普一下关于厨师最重要的要掌握什么?以下内容希望对你有帮助!

厨师最重要的要掌握什么

在后厨中，我们常常能发现，总有那么一种人，他们做什么都不长久，永远都不争气，所有的行为，都让人觉得他非常窝囊。而一个没出息的厨师，往往会有以下几种表现。我最不喜欢有人对号入座了，希望厨师行列中你没有犯了以下毛病。

1、高不成，低不就

在这个行业当中，有那么一部分人，小事又不愿做，大事又做不了，他们总觉得自己比别人优秀，应该享有更高的待遇、拿更多的工资，殊不知自己在别人眼里，只是个普通货色。

2、任何工作都做不长久

具体表现：接触的每个厨房都是问题多多，要么跟同事处不好关系，要么觉得别人看不起他，要么觉得这个老大不好，要么嫌工作太累、挣钱太少。

3、做事只图安逸

有稳定的工作，又嫌工作内容单一，重复性强；在工作中能少干尽量少干；平时只求能正常下班，照常发工资，多加一会班都觉得是剥削。

9、思想上的巨人，行动上的矮子

总喜欢吹嘘，说得自己上天入地无所不知、无所不能，然而一遇到事情就“焉了”。这种人从来都是说比做更厉害，通常都成不了什么大事。

10、拒绝学习

具体表现：稍微有点资历，就觉得自己“已经懂得很多”了，就不再主动学习，满足于现状了，既不愿接受新事物，也拒绝学习新事物。