蒸黄沙蚬的做法（一道鲜美的佳肴）

买回来的黄沙蚬清水养一天，让其吐干净泥沙杂质，中途最好擦洗一下换2遍水，我来为大家科普一下关于蒸黄沙蚬的做法?以下内容希望对你有帮助!

蒸黄沙蚬的做法

买回来的黄沙蚬清水养一天，让其吐干净泥沙杂质，中途最好擦洗一下换2遍水。

准备配料，蒜子、辣椒、紫苏叶、香菜、全部切碎。

养好洗净的黄沙蚬沥干水放大盘里，下盐、蚝油、生抽、拌匀。

撒上蒜子、紫苏拌匀。

为照顾我家有吃辣和不吃辣的，辣椒我只撒放在一边，浇上油。

水开上锅蒸。

约蒸12分钟，可以看到黄沙蚬全部打开再蒸2分钟就熟透了。

出锅前撒上香菜。