怎么做菱角炒肉（菱角炒肉片的做法步骤）

先将肉片中加入盐， 料酒和生粉等调料，我来为大家科普一下关于怎么做菱角炒肉?以下内容希望对你有帮助!

怎么做菱角炒肉

先将肉片中加入盐， 料酒和生粉等调料。

搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。

将菱角从中间破开， 一分为二准备好。

将切好的菱角放入盐水中浸泡； 将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用。

将锅烧热，放入少许油， 加入大蒜片翻炒。

翻炒出香味后下入肉片继续翻炒。

待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒。

翻炒几下后加入黄瓜翻炒， 并加入盐等调料，翻炒均匀后装盘，撒上小葱即可。