大闸蟹制作方法（大闸蟹的做法）

新鲜大闸蟹冲洗刷干净，不用解开绳子，以免螃蟹乱动划伤手 ，今天小编就来说说关于大闸蟹制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

大闸蟹制作方法

新鲜大闸蟹冲洗刷干净，不用解开绳子，以免螃蟹乱动划伤手。

将绑好的螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，冷水上锅，大火上气后蒸20分钟。

细香葱、姜、蒜分别切成碎末，放入小碗内。

将蒸好的螃蟹取出，剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁，搭配食用。