了解咖啡知识什么样的咖啡最好喝（这些年的咖啡都白喝了）

一、写在前面

胶囊咖啡，是指用专用的胶囊咖啡机，装入咖啡胶囊，直接萃取咖啡，由于咖啡胶囊里面装入的是磨好的咖啡粉，同时胶囊生产过程中可以隔绝氧化问题，所以可以更好地保留咖啡豆的新鲜度，萃取出的咖啡口味更加纯正。同时，一次一颗胶囊，用完丢弃，不用牵扯到过多的清洗问题，也无需自己磨豆，基本上一件操作就可以获得一杯醇香的咖啡，很适合对咖啡口味有要求但同时又很懒的朋友们。

胶囊咖啡机如今也成为较为普遍的咖啡冲泡机器了，毕竟方便，可以节约大量时间，对于上班族来说，时间就是金钱，与其花时间在早晨冲泡咖啡，还不如多睡一会儿，来一杯口味相差无几的胶囊咖啡。

双十二我又撸了一台胶囊咖啡机，原因是家里之前购置的咖啡机被人相中要走了，而我却还有将近20颗胶囊没喝掉。最近开始上班，早起昏昏沉沉，喝杯咖啡成了日常，星爸爸喝不起了，所以趁着双十二败了心想胶囊咖啡机mini。

二、开箱

果然是mini，盒子比我想象中要小一些。

mini的包装盒配色是黑色，整体感觉更加高级。

随咖啡机附赠了20粒心想甄选系列胶囊咖啡，划算啊，毕竟20杯星爸爸要将近600块钱呢！

打开后，首先映入眼帘的是说明书，嗯，记得认真阅读。

开箱全家福，咖啡机 咖啡 说明书就是全部了。

咖啡机又可以分为主机 杯架 水箱。

整体的设计一改之前圆润的风格，线条相对更加硬朗。

杯架也做成了方形的，和机身设计保持一致。

金属部分，全部都是哑光，更有质感，同时也不容易收集指纹。

打开上盖可以看到胶囊仓，心想家的胶囊和nespresso是通用的，所以既可以买心想胶囊塞在nespresso里，也可以买雀巢胶囊塞在心想里，当然，心想甄选的胶囊咱们之前测评过，本身味道不错，选择也很多，活动力度又大，也是非常不错的选择。

水箱上盖上也印有简单的使用说明，厂家也是操碎了心呐~

这款机器只有两个按钮，一个是大杯110ML，一个是小杯40ml，一键萃取咖啡，不需要先开机等预热了，摁好咖啡萃取键之后你就该忙啥忙啥去，一会儿预热好了咖啡机会自己萃取咖啡，等你忙好回来可以直接喝香醇浓郁的咖啡了~

水箱可以拆卸，咖啡机进水口这里竟然还安装了一个小小的过滤网，用心了。

心想咖啡机mini的水箱相对而言细一些，更适合女生一手握。

机身上的配件除了水箱外基本都做得方方正正，胶囊回收箱也是方方正正一个。

胶囊回收箱分两层，上层回收胶囊，下层回收多余的水分，做到干湿分离。

赠送的两盒胶囊咖啡是JACOBS，我最喜欢的心想甄选胶囊就是JACOBS系列，这个系列的胶囊可不算便宜哦，虽说是咖啡机的赠品，厂家还是挺实惠的。

三、使用体验

我家还有一盒拆开的心想甄选的系列，测评的时候就用原来的胶囊了，反正都是匹配的。

在水箱中装满水，在使用之前，个人建议先空出一杯热水，以保证更好的咖啡萃取效果。

然后放入胶囊，开始萃取咖啡啦！

相信很多咖啡老饕们常用的杯型是40ml，但是我这个杯子太大了，40ml咖啡基本上看不出来什么名堂，所以这里我选择了萃取110ml大杯。

正面看上去，咖啡油脂丰富细腻。

再来个侧视图，给大家看一下上面厚厚一层油脂，这可是110ml的大杯哟！

再上一张图给大家直观的看一下两种杯型的水量区别，第一杯是40ml，后两杯是110ml。如果完全出水的话，似乎比萃取咖啡量更多一些，原因应该是胶囊咖啡本身会吸掉一些水分。

四、总结

咖啡对我来说基本算是刚需，工作日里我和老公都是每天一人一杯，消耗量不小，心想胶囊咖啡机mini对我来说优点还是很明显的：

1、无需额外的等待时间。早晨起来先打开咖啡机，把胶囊丢进去，摁下咖啡萃取按键，然后自己去洗脸刷牙，洗漱完回来拿做好的咖啡就可以了，一键操作，省时省力；

2、清洗方便快捷。萃取完咖啡后，把废弃胶囊盒抽出来，胶囊倒掉，稍微冲一下就可以，冲洗非常方便；

3、口感醇香。比起速溶咖啡来说，胶囊咖啡口感更加香醇，而且有多种口味选择，可以满足不同需求，也可以像我一样隔三差五换一个口味尝尝鲜；

4、新鲜又健康。独立无氧包装，咖啡粉更新鲜更干净，一次一颗，用完丢掉，家里储存也方便。同时无反式脂肪酸，无添加剂，更加安全健康。

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