什么牌子的牛排是正宗的(买牛排时无论什么牌子)

紧跟着日常生活水平的提高,越来越多的西餐厅开始逐渐进入我们的视线,很多人都会选择在发了工资之后偶尔出去奢侈一把,吃一顿体面的西餐。虽然说,西餐的价格相对来说会比其他的中餐厅会贵一些,但它并不是大众消费,所以这样也带动了冷冻牛排的发展。

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在日常的生活中,有许多的小伙伴会因为餐厅的牛排价格高去选择了买速冻的牛排,然后自己在家做,这样既省钱又省时,而且也是一个很不错的消费方式。当我们在选择一块牛排的时候,就会发现它们的价格之差还是非常大的,有的牛排看着比价高级的价格就几十元,而有的甚至就只有十几块元的,然后因为价格存在的差异,就会有很多人都会认为说便宜的牛排那肯定就是合成牛排了。

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那么问题来了!当我们在做出选择的时候,该选什么牛排呢?那种不是合成牛排呢?那就让我来和大家说道说道。

第一:配料表

一般真正的牛排它是不会有各种各样的添加剂的,因为一块添加了添加剂的牛排,口感一定非常的不好的。所以,当我们在购买牛排的时候,首先第一步要看配料表,如果一块牛排的配料表上面有“食用胶、卡拉胶”这些字眼的话,那么这块牛排一定就是合成牛排了,那它的价格一定是最便宜的那种。所以,当你在买牛排的时候,一定要看清配料表,不要被误导了。

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第二:看牛排的纹路

事实上,一块合成牛排它一定是使用碎肉合成的,然后再添加一定的添加剂,没有了一块原切牛排原本的根筋,且形状也是非常的规则,很圆的一块,非常的整齐,没有丝毫的纹路。而真正的原切牛排是它是一整片切下来的,纹路很清晰,形状不规则,大小不一,筋膜的程度和肉的肥厚是不分上下的。

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第三:口感

当然我们在购买牛排的时候,是不可能用肉眼来直接分辨牛排的。但是,当你买完回家做牛排的时候,你会发现其实口感都会不一样的,原切的肯定味道非常的好。因为合成牛排它的口感很松软,没有一点嚼劲,而且一点也不好吃。但真正的原切牛排,做出来之后的那个口感,简直就是美味无比,香味也很十足,而且那个肉质特别的细腻一点也不松软,咬起来特别的有嚼劲。

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所以呢!!大家都知道合成牛排是没有任何的营养价值所在的,而且里面含有一定的添加剂,吃多了对我们身体健康都不利,所以我们不要因为价格的原因而去选择合成牛排,即使多花点钱去买原切牛排,口感好蛋白质也丰富。

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