西葫芦做肉馅还放什么好吃（西葫芦别炒别油煎）

婆婆今天又买了几个西葫芦，中午做了西葫芦炒鸡蛋，虽然卖相味道都不错，但我们几个实在不想吃了，所以盘子里剩了一大半，孩子更是说以后都不想吃西葫芦了。

西葫芦虽然普通，但是营养价格很高，含有大量的维生素、水分以及钙，非常适合炎热多给家人吃。今天呢，给大家分享一下西葫芦的另外一种做法，不炒不油煎，端上桌大人孩子抢着吃。

这个做法就是包成西葫芦肉馅的饺子，白白胖胖，咬一口软嫩可口，清香鲜美，不油不腻，满嘴留香爆汁，可太好吃了。

西葫芦猪肉馅饺子的做法：

拿一块猪肉剁成肉馅，大葱剥皮洗干净切成碎末，把它们放在小碗里，倒入适量的花椒粉和酱油搅拌均匀。

放在一旁腌制一会去掉腥味，西葫芦用清水洗干净，然后切成薄片细丝或者是小丁，放在干净的大碗里面。

往里面撒入适量的食盐搅拌均匀，腌制十分钟左右，最后挤掉水分放在碗里，倒入适量的食用油搅拌均匀。

另外拿一个干净的容器，倒入适量的面粉和清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条，切成剂子。

把腌好的肉馅倒入西葫芦内，撒入适量的食盐、香油，全部搅匀成饺子馅，把剂子擀成饺子皮，取适量的馅放在皮中间。

捏成饺子，烧一锅沸水，撒入一小勺食盐搅匀融化，下入饺子轻轻搅散，一直煮到饺子鼓肚变熟，就可以盛出装盘食用了。