怎么清洗扇贝(清洗扇贝方法)

把大个的扇贝用小刀撬开,然后沿贝壳肌把扇贝肉割下来把扇贝肉中黑色内脏去除,扇贝的黄边上有一根黑色的沙线,这个也要清除,今天小编就来说说关于怎么清洗扇贝?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么清洗扇贝(清洗扇贝方法)

怎么清洗扇贝

把大个的扇贝用小刀撬开,然后沿贝壳肌把扇贝肉割下来。把扇贝肉中黑色内脏去除,扇贝的黄边上有一根黑色的沙线,这个也要清除。

把清理好的扇贝肉用白醋或盐水抓洗一下,去除扇贝肉的粘液。如果需要使用扇贝壳的话,可以把扇贝壳用小刷子刷洗干净。这样把扇贝肉放回扇贝壳中,加蒜蓉和粉丝等制成美味的。

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