花蛤蒸蛋的做法（你做过吗）

制作材料：花蛤300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克，今天小编就来说说关于花蛤蒸蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

花蛤蒸蛋的做法

制作材料：花蛤300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克。

花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。

鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。

取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。取出，撒上葱花即可。