素炒小白菜的家常做法（怎样做素炒小白菜）

把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用 ，今天小编就来说说关于素炒小白菜的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

素炒小白菜的家常做法

把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。

给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。

在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。

待辣味和香味煸炒出来，放入准备好的小白菜，你会发现小白菜的叶很快就变软了。

放入少许酱油、五香料和盐，继续用大火煸炒至白菜帮变软。

关火，放入少许的鸡精，一盘清爽的素炒小白菜就好了。