学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)

夏天的时候就会想吃一些饮品、甜品之类的,这些都是一整个夏天的快乐源泉!今天嘟嘟熊给大家带来的是一款非常奇妙的饮品——木瓜撞奶!

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(1)

很多人都吃过或者知道姜汁撞奶,木瓜撞奶和姜汁撞奶所用的原理是差不多的,都是两种不同的食材里的特定成分发生了反应,从而凝固成型。这种自然发生的反应非常奇妙,所得到的成品也出人意料的美味,可以说更多的是享受这个变化的过程!

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(2)

木瓜撞奶做法非常简单,只需要先将木瓜的果肉打成汁,在与加热至微沸的牛奶混合,等它自然冷却一会就能凝固成型,非常神奇。木瓜撞奶要趁早吃,放太久会变苦,影响口感,所以等它自然凝固好了就可以开动啦!超级美妙的味道!

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(3)

下面一起来学学具体制作步骤吧!

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(4)

木瓜撞奶

{食材}

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(5)

木瓜1个 牛奶250ML 蜂蜜30G

{步骤}

1、木瓜对半切,挖出木瓜籽,取果肉

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(6)

2、将木瓜果肉放入榨汁机,加入蜂蜜,一起打成汁

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(7)

3、牛奶加热至微沸

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4、将木瓜汁倒入碗里,加入微沸的牛奶,搅拌均匀后放凉,很快就会凝固住

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(9)

铛铛铛~

学做木瓜撞奶果冻(夏日奇妙饮品木瓜撞奶)(10)

木瓜撞奶就做好啦!

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