买海鱼注意事项（挑选海鱼的技巧要注意什么）

新鲜的海鱼，眼睛有一层膜，透明清亮，不发红，没有血丝但是如果眼珠子突出，还有血丝，说明鱼不新鲜，今天小编就来说说关于买海鱼注意事项?下面更多详细答案一起来看看吧!

买海鱼注意事项

新鲜的海鱼，眼睛有一层膜，透明清亮，不发红，没有血丝。但是如果眼珠子突出，还有血丝，说明鱼不新鲜。

观察鱼身表面是否有伤痕，出现伤痕之后，鱼肉就更容易变质。新鲜的海鱼表面比较光滑，同时没有黏液。

观察鱼鳃，鱼鳃如果是鲜红色，那么海鱼就比较新鲜，但是如果发白，还有很多黏液，说明海鱼死很久了，不新鲜。

用手触摸鱼肚子，没有突起，也没有破肚，说明海鱼比较新鲜，反之就不要购买。

用手按压鱼肉，感受一下弹性，弹性足，鱼更新鲜，没有弹性的海鱼，鱼肉都变质变烂了，肯定不新鲜。