香葱拌生菜做法（冬日美味烹饪指南）

By 杜小雨辰

用料

• 生菜 1颗
• 蒜头 2颗
• 醋 1勺
• 盐 10克
• 洋葱 1个
• 黄瓜 1根
• 熟芝麻 1勺
• 小米辣 2个
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 白糖 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺

做法步骤

1、生菜洗净切段

2、洋葱切条，提前泡10分钟

3、黄瓜切小块

4、加入切好的葱花，香菜，熟芝麻，小米辣和白糖

5、加一勺盐

6、一勺鸡精

7、2勺蚝油

8、两勺生抽

9、两勺芝麻酱

10、搅拌均匀即可

11、凉拌菜就做好啦

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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