在家自制珍珠奶茶的简单方法(在家做珍珠奶茶原来也就这么简单)
一直以来都以为珍珠奶茶的做法很复杂,没有机器做不了,其时珍珠奶茶是非常简单的,原料就木薯粉、白糖、红茶、牛奶就能搞定。现在 夏天快到了,做一些放到冰箱,想吃的时候就可以喝了,很舒服。
珍珠奶茶
备料:木薯粉、红糖、白糖、红茶包、纯牛奶
木薯粉
第一步、锅中放入红糖,加水煮开融化成红糖水
红糖
红糖水
第二步、木薯粉倒入盆中,加入红糖水搅拌成绵絮状,再揉成团
加红糖水
揉成团
第三步、再用手揉成小圆球,案板上可放一些木薯粉,这样小圆子可以不沾在一起
小圆子
第四步、锅中加入水烧开,把小圆子下入锅中煮15分钟,然后着火焖15分钟
下入小圆子
煮
第五步、捞出小圆子放到凉水里冲凉,可以看到此时已成珍珠,珍珠是透明的
珍珠
第六步、牛奶倒入锅中、放上一包红茶包、白糖煮开
白糖
第七步、把珍珠放到容器中,煮好的牛奶倒入珍珠容器里就可以食用了
倒入牛奶
珍珠奶茶
喜欢喝凉的,可以等牛奶冷却然后放到冷藏两小时拿出来和珍珠放一起食用,喜欢喝热的可以直接喝。
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