常德美食推荐必吃(常德五大特色美食)
一、常德津市米粉
要说常德有什么好吃的美食,当地人首推的第一款小吃那肯定就是常德津市米粉了。因为在常德,无论男女老少都喜欢吃米粉,外地人来到常德,必吃的美食之一就是米粉了。常德津市米粉主要讲究米粉洁白、细长而圆、就像龙的胡须,被人认为是一种吉祥的象征。常德人一般在逢年过节的时候就会吃米粉,全家坐在一起,团团圆圆,和谐又幸福。米粉的制作方便,价格实惠,只需要将买来的米粉,放入佐料,倒入热水,过一会儿就可以h吃了。常德的米粉香滑不油腻,吃起来润滑可口,味道鲜美。
二、酱板鸭
说到那里的鸭子最好吃,很多人都说北京烤鸭,或者是南京盐水鸭,其实还有一种鸭子吃起来并不比这两种鸭子差,这就是常德酱板鸭。常德酱板鸭主要以瘦肉型湖鸭为主,它的风味独特,外表红亮有光泽,香味浓郁,吃起来香辣脆爽,皮酥肉嫩,不油不腻,富有嚼劲。大家都知道湖南人是最能吃辣的,但常德酱板鸭不仅辣,它的味道又超越了辣,吃过人都回味无穷,让人难以忘怀。
三、石门肥肠
石门肥肠是一种新型的美食小吃,它主要是根据我国北方的溜肥肠改良而来的。现在的石门肥肠和津市米粉、常德酱板鸭可以说的湖南的“三大小吃”,来到湖南常德人,不吃这三种美食,就算是白来了。石门肥肠的名字挺起来很老土,但它的口感可不会让你失望的,很多人来到餐馆吃饭,就只点这一盘菜,可见常德人对它的喜爱。
四、蒿子粑粑
蒿子粑粑是湖南的一道特色美食小吃,它已经有几百年的历史了,是老祖宗留下来的风俗,常德人一直遵循着。每到过年的时候,常德人才会制作蒿子粑粑吃,它不仅可以好吃,而且营养价值很高,可以清热降火,深受当地人的喜爱。
五、常德的甲鱼
甲鱼是一道极具神秘色彩的美食,有人所甲鱼是上古神兽,在我们国古代,就有用甲鱼壳占卜的记录,它的寿命很长,据说可以活到千年。甲鱼的肉质鲜美,只要是闻到甲鱼香味的食客,都会毫无抵抗能力,享受着甲鱼给我们的带来味蕾上的冲击。
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