儿童谷物零食（谷物中的益智食材）

文 / 喵呜

图 / 喵呜

介绍今天的宝宝辅食食谱之前，喵呜先介绍下今天辅食的主角食材——玉米。

有 “全能营养”之称的玉米，质地柔软，味道清甜，很受宝宝的欢迎。话说我家大宝对玉米就超级喜欢，时而不时地会跟我说：‘’妈妈，买点玉米回来吃吧。‘’

1 宝宝常吃玉米，对智力发育有好处。

玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米的脂肪酸主要是亚麻油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对智力发育很有好处的营养物质；另外玉米中含有的维生素，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力；还有关键的一点是玉米含有谷氨酸，谷氨酸会促进脑细胞代谢、有一定的健脑功能，所以常给宝宝吃点玉米，对智力发育还是很有益处的。

2 宝宝常吃玉米，能促进生长和有效保护宝宝视力发育。

维生素B2、维生素E、维生素D这些营养元素在玉米中都有一定含量，能促进宝宝的生长发育；玉米还富含玉米黄质和黄体素，具有有效保护视力发育的作用。

香甜玉米糊

参考月龄：7个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：大米、玉米

制作方式：

1 大米提前洗净浸泡两三个小时，让米粒充分泡涨。

2 泡涨后的大米放入辅食机内加适量水，搅打成米浆。

PS：米浆内若含有小米粒，要过筛去除。

3 玉米粒洗净，放入辅食机加适量水，搅打成玉米浆。

4 玉米浆过筛，去除玉米渣渣。

5 米浆和玉米浆一起倒入锅内。

6 大火煮开，然后转小火，边煮边搅拌。

7 煮至粘稠后就可以出锅了。

8 盛出稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。

喵呜说说说……

今天的玉米糊里我添加了大米，因为大米的氨基酸组成比较完全，容易消化和吸收，和玉米搭配可以提高营养元素的吸收，同时也丰富了玉米糊的味道，有香浓的米香又有一点淡淡的玉米甜味，小宝宝们肯定会很喜欢。

食谱里的食材也可以替换，比如玉米换成南瓜、红薯，大米换成小米等，不同的食材不同的味道不同的营养哦。