一份鳗鱼寿司（鳗鱼寿司卷我买新鲜味）

我家胖子特别喜欢吃寿司。老是在外面吃可贵了，所以也会经常在家自己做点简单的，用料就选他喜欢的喜欢好啦。电饭煲煮好了米饭，卷起来就特别容易了。

By 缘豆儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 米饭 2碗
• 碳烧鳗鱼 120克
• 大根 3细条
• 胡萝卜 3细条
• 寿司紫菜 3张
• 醋 少量
• 盐
• 芝麻油

做法步骤

1、用电饭煲煮好的米饭，晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用

2、备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条

3、取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实后摆上备好的配料

4、从前边往前卷起

5、尽量卷实一些比较好

6、切开就可以吃啦

小贴士

a 寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。 b. 米饭最好不要太干，不然容易散开不结实。 c. 切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。

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