辣蒸草鱼的做法大全家常(草鱼怎么做好吃)

辣蒸草鱼的做法大全家常(草鱼怎么做好吃)(1)

辣蒸草鱼的做法大全家常(草鱼怎么做好吃)(2)

辣蒸草鱼的做法大全家常(草鱼怎么做好吃)(3)

上海熏鱼,不知道你有没有吃过,如果按照传统的做法,是比较复杂的,这个是小编自我挖掘的一个上海熏鱼的做法

1.准备好材料草鱼半条,可乐半瓶,盐、白胡椒、料酒、适量;

2.草鱼洗干净,然后切成均匀的一段一段,然后放料酒、盐、白胡椒粉、少许油一起搅拌均匀腌制鱼10分钟;

3.煎锅中放少许油放入腌制好的的鱼一块块放到煎锅里煎,小火煎到鱼熟,两面金黄发硬;

4.煎好鱼,如果锅中油多,倒出一些,然后放入少许的酱油上色,或放生抽也可以,然后倒入没过鱼的可乐大火焖鱼,到汁快烧干时出锅;

做这个重点在鱼煎的时候别弄碎了,还有就是这做法不用浸泡太久,小编除了弄可乐这样做之外,也试过直接倒啤酒进去焖的,味道还不错,也可以在焖的时候加入一些配菜,看你喜欢了。

以上做法,纯属小编见解,你的关注和点赞是我的最大动力,欢迎大家留言交流!

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(文/麦海知芳草)

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