南京有什么有名的小吃（南京5大名小吃你尝过几种）

1.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是金陵小吃的代表，由鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝‬加清汤‬做成，清汤应该也是鸭肉或鸭骨炖出来的。只有‬南京‬的‬最‬正宗‬，我每次‬都是在‬回味‬吃‬。我在‬上海‬、苏州‬都尝过‬，根本‬没有‬那个‬味道‬。

2.龙袍蟹黄汤包

也是‬金陵小吃的‬代表作‬，据说‬在‬明清时已经非常‬出名‬，真的是‬皮薄如纸，吹弹可破‬。馅主料‬是‬蟹黄、蟹肉、鲜肉‬，搭配‬鸡汤制作‬，非常‬鲜美‬，是‬我‬主推‬的‬第二款‬南京‬美食‬。

3.盐水鸭

盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻。中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭最好，名为桂花鸭。“金陵盐水鸭”也‬被评为江苏十大经典名菜。

4.牛肉锅贴

当然是以牛肉为馅，用面皮包成饺子状，在‬油锅中煎至金黄色，外皮‬酥脆，味道‬鲜美。据说‬是‬宋太祖‬生病‬几天‬无法‬进食‬，偶然‬发现的，后经‬改良‬而成‬。可以‬一边‬逛‬夫子庙‬，一边‬品尝‬。

5.鸭油酥烧饼

是‬金陵传统‬名‬小吃，秦淮八绝之一，夫子庙的传统名小吃‬。大家‬如果‬品尝‬，一定‬要选‬刚‬出锅‬的‬，酥脆松软‬，稍微‬放‬一会‬味道‬就‬不一样‬了‬。奇‬芳‬阁‬道的‬味道‬挺‬不错‬。

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