广西有哪些好吃的美食（广西10种最好吃的特色美食）

广西简称“桂”，位于我国的华南地区，总共14个地级市，常住人口4960万人。广西的气候属亚热带季风气候和热带季风气候，这里雨量充沛，四季常青，动植物资源非常丰富。丰富的动植物资源为广西提供的丰富的食材，所以广西的美食多到数不清，以下总结了广西本土最好吃的10种美食小吃。

10.马蹄糕

马蹄糕流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是：”撅而不断，软、滑、爽、韧兼备“，小孩子的最爱。

9.玉林牛巴

玉林当地特产，玉林最拿得出手的小吃没有之一。玉林牛巴的历史可以追溯至宋代，距今已有八百多年历史。玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。

8.巴马烤香猪

说到巴马，大部分人可能第一印象是这里的长寿老人多，是著名的长寿之乡。其实巴马也是个盛产美食的地方，尤其是巴马烤香猪，备受食客们的喜爱。巴马烤香猪这道菜用到的猪肉源于当地的香猪，这种猪是优良品种，个头倒是不大，但肉质非常好，即使不添加任何香料也香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

7.平乐十八酿

桂林平乐县当地的特色小吃，这是一道有故事的美食，传说当年十八罗汉到平乐云游，看到了平乐当地的到处都是鲜嫩的食材，所以他们一时兴起每人做出了一道酿，这就是平乐十八酿的由来。桂林十八酿包括竹笋酿、辣椒酿、螺酿、豆腐酿、冬瓜酿等等，以前是十八种，现在已经有三十多种了。

6.酸野

广西传统小吃，炎热的夏天非常受欢迎。主要原料有青瓜、木瓜、萝卜、李子、菠萝、莲藕等多种果蔬，特点是”酸、甜、香、脆、鲜“。酸野在广西每个城市基本上都有摊位，但吃酸野最多的城市非南宁莫属。

5.阳朔啤酒鱼

桂林阳朔当地著名的美食，很多去阳朔旅游的朋友应该都尝过。阳朔啤酒鱼选用漓江原生态河鱼，再用山林里的油茶烹炸，最后加入当地产的啤酒，具有”鲜香酥嫩“的特点。一般的鲤鱼都或多或少有腥味，但阳朔啤酒鱼没有一点腥味，非常下饭，有机会一定要尝尝。

4.老友粉

南宁当地特色美食，虽然在区内流行度不如桂林米粉和螺蛳粉，但味道还是不错的，价格也非常亲民。当地人认为这种粉夏天吃着开胃，冬天吃着暖身，所以无论春夏秋冬南宁人的一天都少不了一碗老友粉。

3.桂林米粉

说到广西美食小吃的文章，桂林米粉肯定不会缺席的。桂林米粉历史悠久，最早可以追溯至秦朝。一般人只知道桂林米粉是一种粉，却不知桂林米粉可以分为四个大类，分别是：汤粉、醋水米粉、马肉米粉、卤菜粉。现在市面上最好吃的应该是卤菜粉，这种粉色香味俱全，价格亲民备受喜爱。

2.芋头扣肉

广东一带的扣肉大多是梅菜扣肉，广西则不同，以芋头扣肉为主。芋头扣肉是广西传统特色菜肴，特点是”肥而不腻，软嫩香甜“。

1.螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最具特色的风味小吃，现在已经是广西非遗，未来有可能成为国家非遗甚至世界非遗。柳州螺蛳粉在广西不是每个人都吃，有的人嫌太臭，有的人嫌太辣，但这不妨碍螺蛳粉走出广西，甚至走出国门。据悉，2020年上半年，仅袋装螺蛳粉总产值就高达49.8亿。今年螺蛳粉在国外也火了起来，仅上半年的出口额达到了2019年的8倍。

以上就是小编总结的广西10大最知名的美食小吃，感谢阅读，欢迎评论、点赞、收藏和关注！