紫包菜怎么做着最好吃(紫包菜炒着吃也美味)

大家好,我是老陈,关注老陈每天分享美食知识,以最简单的食材,做出最好吃的家常菜供大家参考。 今天买了一个紫甘蓝。“紫甘蓝” 我们这边也叫紫包菜,其实它就是包菜的一种。只不过包菜是青色的,它是紫色的。但是这个紫色的包菜,它比青色的包菜营养价值要高很多。一般大家吃的都是青色的包菜,像这种紫色的包菜吃的比较少。但是,这种紫色的包菜营养价值非常高。它不管是炒着吃还是凉拌,口感都特别好。不信,你们可以试一下。

紫包菜怎么做着最好吃(紫包菜炒着吃也美味)(1)

先把紫甘蓝给它切开,再把它用手撕成小块。这样吃的时候比较方便,也比较好入味。撕好的紫甘蓝,用清水把它冲洗干净。

紫包菜怎么做着最好吃(紫包菜炒着吃也美味)(2)

调料,我准备了葱花、蒜片、姜丝、还有辣椒圈。今天要用的食材,都准备好了,可以上锅来制作了。

紫包菜怎么做着最好吃(紫包菜炒着吃也美味)(3)

起锅烧油,油热,把之前切好的调料放入锅中,炒出调料的香味来。再把紫甘蓝放入锅中。

紫包菜怎么做着最好吃(紫包菜炒着吃也美味)(4)

紫甘蓝下入锅中,用大火翻炒。加入少许的米醋,适量的生抽,加入盐,鸡粉调味。

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盐不要加得太早,这种紫甘蓝含水量非常大。盐放早了,很容易出水的。大火翻炒均匀就可以出锅了。

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这样好吃的清炒紫甘蓝就做好了,你们爱吃紫甘蓝吗?爱吃的就和我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感谢大家的观看。

紫包菜怎么做着最好吃(紫包菜炒着吃也美味)(7)

每天不知道吃什么,就关注我吧,每天都有一道小菜来和你们分享。 今天知识分享就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言!

我是老陈,感谢大家的观看和支持,每天不知道吃什么,就关注我吧!

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