椰子冻怎么做好吃又嫩(即简单又美味的椰子冻)
低糖原味椰奶冻这道小吃的营养成分分析:糖分含量5.32克、热量63.8克、脂肪3.3克
含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
清淡易消化,非常适合小朋友吃
高血脂人群建议多吃、减肥人群建议多吃、高血糖人群控制少吃、高血压人群建议多吃、儿童建议多吃
好了,接下来教大家制作工序和所需材料
温馨提醒:这个甜点非常简单,砍椰子的时候大家千万要小心一些。
主料:椰子一个
辅料:吉利丁三片、牛奶150毫升、水果若干(根据自己喜欢吃的水果)
步骤一:先用开椰器开一个孔,把椰子汁倒出来,然后用大砍刀的刀角慢慢地在顶部凿一圈,小心操作,不要伤到自己的手。
步骤二:把倒出来的椰子汁混合牛奶加入少量白砂糖,然后取三片丁吉利片泡软(具体用量要根据自己椰奶的量来改变),然后倒一点椰奶到小奶锅,加入泡软的丁吉利片小火煮到完全融化,再一边倒一边搅拌回大碗的椰奶中,然后把液体倒进椰子,这个时候喜欢水果的可以再往里面加一点水果,口感回会更好。
步骤三:多余的椰奶可以倒到小盆子里面,然后和椰子一起放进冰箱冷藏三四个小时(冻成即可)。
喜欢原汁原味的可以直接吃冻顺便吃掉椰果,我比较喜欢吃加上水果的,再淋上一些些蜂蜜,味道非常赞
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