萝卜丸子家常做法焯水

步骤/方式1青萝卜洗净，擦成略粗的丝，今天小编就来说说关于萝卜丸子家常做法焯水?下面更多详细答案一起来看看吧!

萝卜丸子家常做法焯水

步骤/方式1

青萝卜洗净，擦成略粗的丝

步骤/方式2

将擦好的萝卜丝用清水冲洗4遍，洗去青萝卜的辛辣和萝卜臭味

步骤/方式3

控水后，加2勺食盐，杀出青萝卜里的水分，大概15分钟就可以

步骤/方式4

15分钟后，攥出多余水份，将青萝卜丝剁碎，加入葱沫，适量的五香粉，花椒粉一起搅拌

步骤/方式5

加入2勺豆面，2勺玉米粉，4勺面粉，2个鸡蛋，一起搅拌匀

步骤/方式6

搅拌成这样就可以了，没有散碎的青萝卜碎就行

步骤/方式7

中火起锅烧油

步骤/方式8

筷子入锅起泡就可以下入萝卜丸子了，这个时候要改中小火

步骤/方式9

用虎口挤出，用勺子舀出，下入锅中

步骤/方式10

中小火慢炸，不容易糊

步骤/方式11

表面金黄后就可以捞出了

步骤/方式12

刚炸好的丸子外酥里嫩

步骤/方式13

好吃