舌尖的巴黎攻略（舌尖上的巴黎甜腻的记忆）

文 | 本文源自穷游微锦囊，作者：夜白残

“当一个嗜甜症重度患者来到巴黎，绝对不容错过的就是城中街头巷尾的众多甜品店。巴黎有许多颇负盛名的甜品铺子和蛋糕店，它们大多门面不大，但装修精致，服务员笑容甜美服务耐心热情，外带的盒子纸袋漂亮得舍不得丢掉。尽管每家店的侧重和招牌甜品各有不同，可总有一款会让你被它的甜蜜融化。现在就请跟着我一起去看看我品尝过的店铺吧！”

1.拉杜丽甜点屋(香榭丽舍大街店)Ladurée(Champs Elysées)

巴黎著名高级甜点拉杜丽 (Laduree)是由拉迪雷侯爵(Les Marquis de Ladurée)家族创建于1862年，其甜品的地位在世界都不可动摇，其马卡龙是这家店的招牌甜点。该店的甜品不仅味道令人回味无穷，而且包装也是由著名设计师来设计，十分精美。

拉杜丽 (Laduree) 在巴黎有多家分店，香榭丽舍大道上的拉杜丽 (Laduree) 店由一家hotel改装，从装修上来看，香榭丽舍大道店并没有在原有的装修基础上改变多少，粉绿描金的大门和天花板，描画着快乐的肥胖小天使，银质的茶壶和顶级的英国红茶，这里是百多年前巴黎有身份的太太们最爱流连喝茶的地方。

在这里，不仅能品味美味的马卡龙，还能感受100多年前贵族在这里喝下午茶的悠闲景致。

地址：75 Avenue Champs Elysées，75008 Paris France

到达方式：

地铁：可选择搭乘地铁1号线或9号线至Franklin D.Roosevelt下车，出站后往凯旋门方向走；或搭乘1号线地铁至George V站下车。

营业时间：

餐厅营业时间为周一至周四7:30-23:30，周五7:30-24:30，周六8:30-24:30，周日8:30-23:30，每逢节假日前一天餐厅营业至24:30，节假日餐厅从8:30开始营业；商店营业时间为周一至周五7:30-23:00，周六7:30-24:00，周日7:30-22:00，每逢节假日前一天商店营业至24:30。

电话： 33-01-40750875

网址：http://www.laduree.fr

店铺主打马卡龙，进店之后服务员会在排队期间发一个单子给客人，上面有店铺介绍和可选购的马卡龙口味。马卡龙口味很多，图里的四种分别是樱花、柠檬百香果、开心果和玫瑰的，都非常美味。单价2欧一个，送人的话可以选择小礼盒装的。

强力推荐Ladurée的Saint Honoré蛋糕！内外层奶油都非常香滑，甜而不腻，泡芙带点嚼劲，底饼脆脆的，香草和焦糖在嘴里融化开的感觉非常棒，6.7欧一个。可以外带也可以在店内吃，香榭丽舍大街店经常会排队，注意安排好时间噢！

2.Pierre Herme(Bonaparte)

Pierre Hermé是巴黎当地收到大众推荐的糕点店，主要甜品有杏仁饼、马卡龙、蛋糕和巧克力糖果。店内的糕点师傅在传统马卡龙的基础上，研发了一系列梅子、荔枝、覆盆子新口味的马卡龙和其他糕点。不论从色彩上、糕点形状，还是口味上都有他独特的风格。

地址：72 rue Bonaparte 75006 Paris France

到达方式：

可选择搭乘地铁4号线Saint-Sulpice站下车。

营业时间：周一至周三10:00-19:00，周四、五10:00-19:30，周六10:00-20:00，周日10:00-19:00。

人均消费：一块马卡龙约为5.5欧元。

电话： 33-01-43544777

网址：http://www.pierreherme.com

Pierre Hermé的招牌是马卡龙，小只的2.1欧一个，大只的5.5欧一个，有各种礼盒装，店里的蛋糕有一些也加入马卡龙制作。种类不是很多，但特色是几乎每一款马卡龙都不是单一口味而是多种混合的，色彩也有渐变和撞色的效果，十分好看。Pierre Hermé会不间断推出限时新款，口感十分酥软，甜度也刚好。

店里同时有巧克力、面包和甜点酱料等出售，也可以尝试。

3.梦之甜点屋（La Patisserie des Rêves）

La Pâtisserie des Rêves的Paris-Brest(巴黎-布雷斯特)赢得过巴黎最美味奖第1名的美誉，它们家的甜品风格是走现代风，推荐的甜品Paris-Brest，不要看其外表只是普通的泡芙圈，但是圈下那浓郁的榛子巧克力奶油，入口即化，实在是美味！

慕斯蛋糕(Le GrandCru de Praline)由巧克力慕斯、榛子、巧克力、奶油慕斯组成，也十分推荐。每周日还会出一次Mille Feuille(千层酥)。

地址：93, rue du Bac, 75007 Paris France

到达方式：地铁M12至Rue du bac站

营业时间：周二至周六9:00-20:00，周日9:00-16:00

人均消费：人均7欧元

电话： 33-01-42840082

网址：http://www.lapatisseriedesreves.com

La Patisserie des Rêves店内陈设很有意思，中央有个大圆桌，上面放着各种蛋糕样品，被从屋顶悬垂而下的玻璃罩罩着。

告诉店员需要哪一款蛋糕后他们会从后方制作间将蛋糕取出。店内的装修色彩缤纷，装蛋糕的盒子和纸袋主打胭脂红色，很讨喜。

Paris-Brest的榛子奶油酱非常香浓，伴着有点Q的泡芙圈绝对是味蕾的一大享受。千层酥的奶油甜度刚刚好，入口即化，但酥皮感觉不够酥脆。

慕斯蛋糕也是明星产品，看起来很不错，有巧克力和香草等口味。Paris-Brest和千层酥分别是5.9欧和6.3欧，大多蛋糕和点心单价都在6欧左右。

La Patisserie des Rêves店面很小，只能外带，大家可以在街区周围找一家Cafe点一杯咖啡，搭配甜点享用一顿美好的下午茶。

4. 安吉丽娜甜品店（Angelina）

Angelina位于著名景点卢浮宫附近，勃朗峰(Mont Blanc)和热巧克力(Chocolat Chaud)是安吉丽娜甜品店(Angelina)最有名的甜品，典故是因为这2款甜品和饮品是Coco Chanel的最爱，不过之所以受欢迎，最主要的还是因为口感。

Mont-Blanc的栗子奶油和栗子酱紧紧包裹住蛋白饼，香浓的栗子味加上香草奶油和脆脆的蛋白饼，合在一起，香甜柔滑。他家巧克力也是可圈可点的，巧克力浓郁而香甜。

此外他家还出售热巧克力酱，买回家，兑上牛奶，一杯自制Angelina热巧克力就成啦！总店常排队，建议可以去卢浮宫或者凡尔赛里的分店。

地址：226 rue de rivoli, 75008 Pairs

到达方式：地铁1号线至Tuileries站下后，出站往西北方向走，在Hotel Meurice隔壁。

营业时间：周一至周五9:30-19:00；周六至周日8:30-19:00

人均消费：20欧元左右

电话： 33-1-42432240

网址：http://www.angelina-paris.fr

Angelina分店很多，无需刻意去找，旅行途中在卢浮宫、凡尔赛、卢森堡博物馆以及老佛爷百货等地都能遇到。可以外带，不过店铺内部装修得非常雅致，如果时间充足建议在店里坐下来安心品尝。

招牌甜点是Mont-Blanc，6.8欧一个，外层栗子泥有些偏甜，但里面的奶油淡淡的甜味，配着香脆的蛋白饼口感很不错。

Angelina的另一个招牌是 Chocolat Chaud热巧克力最好能点口味比较清淡一些的蛋糕和点心来搭配，如果和Mont-Blanc一起吃，可能会过于甜腻。

其他地址：

226 rue de Rivoli, 75001 Paris（地铁1号线到Tuileries出站）

Chateau de Versailles, 1er étage du Pavillon d’Orléans, 78000 Versailles（凡尔赛皇宫店）

Parc du Chateau de Versailles, Petit Trianon, 78000 Versailles（凡尔赛小特里亚农宫店）

Musée du Louvre, Aile Richelieu, Café Richelieu, 75001 Paris（卢浮宫店）

40 boulevard Haussmann, 75009 Paris（老佛爷百货店）

5. Fauchon

Fauchon位于巴黎8区，创立于1886年，是巴黎最古老的甜品店之一。如今是算是综合店，分甜咸两区。店里的左边卖的是自制法式熟食，有奶酪、三文鱼、火腿等等，右边是甜品，可以在店里吃，也可以外带。

明星甜品是闪电泡芙，造型诱人，味道不错。他家的季节性甜品劈柴蛋糕，也是造型及美味兼备。

地址：24-26 Place de Madeleine, 75008 Paris

到达方式：地铁M8、M12、M14线至Madeleine站

营业时间：周一至周六9:00-21:00

电话： 33-01-70393800

网址：http://www.fauchon.fr

Fauchon坐落在非常热闹的Madeleine广场，店面非常大，分两个门店，一边出售新鲜蛋糕和熟食，可外带可堂食，一边可以买到包装好的巧克力、蛋糕、果酱和蜂蜜等保质期较长的食物。

16个混合口味mini盒装玛德莲蛋糕6欧，很实惠。泡芙单价5到8欧。力推香草千层酥，香草酱非常清爽，酥皮口感超棒，6.5欧一块。也有其他品种蛋糕可供挑选。（完）

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