自制牛排怎么做（自己在家怎么做牛排）

用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上，今天小编就来说说关于自制牛排怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制牛排怎么做

用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。

将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次。（一定是热锅，这可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）

如需更多风味，请尝试以下一项或多项措施。

将大蒜切成薄片，每次转动时在牛排上擦一下。

用黄油将牛排擦一下，黄油的甜味会使牛排更加美味。

将百里香或迷迭香等木质草药绑在木勺的手柄上来制作草药刷，然后每分钟左右在牛排上刷一下。

根据自己喜爱的熟度，将煎好的牛排取出后，用少量初榨橄榄油或黄油摩擦收汁两分钟。

最后用刀将牛排切开，装盘、并淋上汤汁。

这样美味多汁的牛排就做好了。