三伏天要吃什么 三伏天今起上线

从今天起，

进入了一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

是的，

你没有猜错，

正是三伏“本伏”。

三伏怎么来的？

这事要说清楚，

得从我国古代说起。

我国古代采用“干支纪事”的方法

用以计年、计月、计日、计时。

所谓“干支”就是

十个“天干”和“十二地支”。

十个天干——

甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；

十二地支——

子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。

使用天干和地支的两个字搭配，来表示年、月、日的序号。由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个庚日。传统的推算方法规定，夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。

但由于夏至与第一个庚日之间的

天数几乎每年都不一样，

所以与“三庚”的天数也不是固定的。

“三伏天”长达40天。

2019年三伏时间表：

头伏7月12日到7月21日，共10天，

中伏从7月22日到8月10日，共20天，

末伏从8月11日至8月20日，共10天。

入伏之后，面对炎热潮湿的气候，我们怎样才能保持身体的健康呢？

吃好三样

1、饺子

老话说“头伏饺子，二伏面，末伏烙饼卷鸡蛋”，我国历史上也有在头伏日吃饺子的传统。

之所以在头伏日吃饺子，是因为饺子既有淀粉又含有蛋白质、维生素等，在口味不佳的伏天里能尽可能全面的给人补充营养。在初伏天吃饺子，喝一碗热乎乎的饺子汤，更能起到发汗效果，有利于驱除盛夏“毒火”。

2、吃苦瓜

苦瓜中含有的“苦瓜素”，被称为脂肪杀手，其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。

但是孕妇要注意，不宜多吃。

3、老姜烧鸭

生姜性温，可以祛寒升阳，且姜中含有姜辣素，可以刺激人的食欲。鸭肉性凉，夏季吃鸭肉可以补肾去水肿。

喝好三样summer

1、冬瓜海带汤：降脂消热

冬瓜味甘性寒，具有消热、消肿的作用。

冬瓜本身不含脂肪，初伏期间食用，不油腻，胃口也不会受影响，且冬瓜中钠含量较低，对高血压、心脑血管病人很有好处。

海带中矿物质含量丰富，海带具有降血糖、降血脂的作用。海带中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动。

2、荷叶绿豆粥：祛暑养生

荷叶中含有荷叶碱等多种生物碱，具有利尿、防暑的作用。食用荷叶粥可以清热润肺，凉血止血。

三伏天天气炎热，老人和孩子的消化系统不佳，食欲不振。可以试一试荷叶绿豆粥。既可以清热解暑，还能和中养胃。

将绿豆泡发，煮成豆花做成绿豆汤。然后把大米煮成粥，快熟时倒入绿豆汤和冰糖，搅拌均匀，待粥熟后，将荷叶放在粥上，放凉即可食用。

3、一碗羊肉汤，不用开药方

俗话说：伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方。

夏天和冬天都适合喝羊汤。

冬天喝羊汤是因为太冷，需要补。夏天天气太热，胃口不佳，身体其实处于一个透支状态。

伏天吃羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。

而且喝羊汤之后，通过发汗，可以排除掉体内的湿气，提高免疫力。

做好三样

1补充水分要及时

不要等口渴了再喝水，如果你感到口渴了，说明你的身体已极度缺水。夏季人出汗多，要及时做好水分补充，人体最少一天喝6杯水约1200毫升。喝水要注意少量多次，饮水过快、饮水过多也会造成人体不良反应。

2注意祛湿

古人说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面”，许多疾病都跟体内湿气有关系。到了夏季，人长期待在空调房里，吃大量冷饮冷食，都会导致人体内湿气过重。

夏季要注意祛湿，多吃点祛湿食物，如红豆薏米汤等。

3注意防晒

入伏后，天气炎热，太阳也变毒了，这种情况要注意防晒，出门带好帽子或遮阳伞。尤其是对于老年人来说尽量避开在最炎热的12点到2点之间出门。

三伏天来了，

你做好防暑准备了吗？

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