水果椰奶冻的做法步骤（水果做的甜品木瓜椰奶冻）

几年前在饭店吃过一次木瓜椰奶冻，当时就想这东西是怎么做的这么好看？后来慢慢接触烘焙知道了吉利丁（鱼胶片/鱼胶粉）的存在，于是这个难题就揭开了。

尝试做了几次木瓜椰奶冻，孩子很喜欢吃，冰冰凉凉也很适合夏季解暑。

所需材料：

木瓜 1个

椰奶 200ml

细砂糖 20~30g

吉利丁片 10g

制作步骤：

1.将木瓜洗净。

2.切掉木瓜头部。

3.用小勺挖出木瓜种。

4.准备一盒椰奶200ml。

5.把吉利丁片用饮用水泡软沥干。

6.椰奶倒碗中，加入细砂糖，喜欢甜可以多加糖至30g。用微波炉加热1分钟，放入泡好的吉利丁片搅拌至融化。

7.将椰奶倒入木瓜盅，放冰箱冷藏一夜。

8.取出切片就可以享用啦！