小米开心美食（Hi米糖酥甜而不腻）

米糖酥是一种著名的小吃，香甜可口，甜而不腻，满口留香。满满的坚果仁，淳朴又纯粹的香配上麦芽糖的甜，微微还有小米花的清香，深受人们的喜爱。

米糖酥以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、饴糖等为原料。先要将糯米蒸熟，晾干使它成原米粒状，在锅内炒制；再用白糖和水熬成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上坚果，在锅内拌匀后，倒于模具中，捏成方块放凉。用刀切成小块，即可食用。

米糖酥用料便宜，价格不贵，也很管饱，是充饥的好选择。同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。茶余饭后，不妨来上两个......（来源：威海临港经济技术开发区党政办公室）

值班总编：张军涛

复审：颜燕军

编辑：梁美娜