小米开心美食(Hi米糖酥甜而不腻)
米糖酥是一种著名的小吃,香甜可口,甜而不腻,满口留香。满满的坚果仁,淳朴又纯粹的香配上麦芽糖的甜,微微还有小米花的清香,深受人们的喜爱。
米糖酥以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、饴糖等为原料。先要将糯米蒸熟,晾干使它成原米粒状,在锅内炒制;再用白糖和水熬成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上坚果,在锅内拌匀后,倒于模具中,捏成方块放凉。用刀切成小块,即可食用。
米糖酥用料便宜,价格不贵,也很管饱,是充饥的好选择。同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。茶余饭后,不妨来上两个......(来源:威海临港经济技术开发区党政办公室)
值班总编:张军涛
复审:颜燕军
编辑:梁美娜
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