羊肉最简单的做法炸羊肉串（精选炸羊肉块炸羊肉片）

简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面推荐4道美食，看看哪款是你喜欢的，看看这么简单的做法，你能掌握否？是不是你的菜。

炸羊肉块

1.用清水熬制丁香，豆蔻，砂仁，桂皮，小茴香，大茴香，草扣，桂枝，陈皮，丹皮，高良姜，干姜，肉桂，枸杞子，白芷，胡椒制成调料液。

2.姜羊肉切块，浸泡在加入盐和啤酒的调料液中。

3.羊肉捞出控干，将控干后的羊肉块裹鸡蛋糊，事先用面粉鸡蛋调的糊，滚上面包屑，和芝麻。

4。将羊肉放入油中炸金黄，捞出，撒上孜然，胡椒，辣椒粉即成。

炸羊肉片

1.将羊后腿肉洗净切片，用刀拍薄，芹菜，蒜，葱洗净切末，鸡蛋打成蛋液，加入面粉拌匀。

2.将盐，色拉油，柠檬汁，芹菜末，蒜末，葱末拌匀腌约2小时，粘上面粉，备用。

3.锅烧热倒入油，五成热时，放羊肉片炸两面金黄，码入烤盘放进烤箱烤熟，食用时配上炸土豆条。

烤羊肉串

1.羊肉，洋葱切相应的块。

2.小碗加酱油，味精，葱末，姜汁调匀。

3.把孜然，味精，盐，花椒粉，辣椒粉放在一起调匀，成小料装碟子备用。

4.将羊肉洋葱串起来，放炭火上小火烤，边烤边刷2中的料汁，再均匀的撒上小料3，再两面烤至棕黄色时，刷香油，上盘子里即可。

水炒羊肉

1.水炒羊肉 以前后腿为好。

2.羊肉切丝。红辣椒切丝。

3.铁锅烧红，倒入少量清水，将羊肉丝与红辣椒丝一起入锅，快速搅拌，使所有肉丝均能与热锅接触。

4.简单调味，随即放葱花与香菜末。大约三分钟即可出锅装盘。

选几道家常菜，让自己和家人在忙碌的生活中，犒劳一下自己的胃口，丰富一下身体的营养，我是小马食图，关注我每天都有不一样的菜谱内容，总有一款适合你、属于你的家常菜。