乌鸡炖海参有什么功效（海参乌鸡汤）

1.准备食材海参，乌鸡，枸杞，大枣，姜，盐。海参整条或切段都可以，乌鸡肉洗净，姜切片。

2.锅中加水，先放入乌鸡，枸杞，大枣，姜片。

3.大火烧开，慢火煮熟鸡汤后放入海参，再煮5-10分钟，加盐调味即可出锅。

海参乌鸡汤

海参食用可以补气滋阴，与乌鸡一起炖或煲汤可以滋阴清热，补肝补肾，温补不上火，对于肠胃不好的人多喝乌鸡汤会健脾胃。乌鸡海参汤尤其是适合中老年人，可以使他们强身健体，对于预防骨质疏松有一定的作用。