腌鸡蛋的方法怎么腌才好吃(这是腌鸡蛋最好的方法)

不知道为什么今年鸡蛋很便宜,养鸡朋友这段时间真要哭啦,为了拯救沈阳的各位养鸡户,我特意买来大鸡蛋一筐,春天腌鸡蛋慢慢吃,腌鸡蛋各有妙招,不必纠结于一种,就像是有人喜欢吃咸鸡蛋,有人喜欢吃咸鸭蛋。

腌鸡蛋的方法怎么腌才好吃(这是腌鸡蛋最好的方法)(1)

鸡蛋洗干净晾干,记得注意不要用很冷的水去冲洗,否则腌出的咸蛋心易变黑。

腌鸡蛋的方法怎么腌才好吃(这是腌鸡蛋最好的方法)(2)

滚上一层盐。

腌鸡蛋的方法怎么腌才好吃(这是腌鸡蛋最好的方法)(3)

用保鲜膜包起来。

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装到保鲜袋或是保鲜膜中包紧,最后放到食品箱中,盖好盖。据说爆嗮也能出油,小编也没尝试呢。

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如果有黄泥更好啦,把泥巴和盐一起滚上鸡蛋表面。你们没有发觉我买的鸡蛋都特别大吗??因为这些是双黄蛋,比鸭蛋还要大一圈。

腌鸡蛋的方法怎么腌才好吃(这是腌鸡蛋最好的方法)(6)

有人建议用颗粒比较大的粗盐,这样应该会更咸一点,大家可以用不同的尝试比较一下。最后一步放入密封的保鲜盒或瓶子罐子里都是可以的,密封越好好腌制效果越好,鸡蛋放10-30天即可食用。20天之后我们等结果出来,煮熟鸡蛋拍照再更新内容如何?

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