小米椒凉拌豇豆（我的养生日常-远离秋燥）

麻麻香香，不辣，太下饭了！

By 会飞的小企鹅

用料

• 豇豆 300克
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 辣椒面 1勺
• 花椒面 1勺
• 藤椒 10g
• 尖椒 3个
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、豇豆摘成段洗干净

2、水开下锅煮5--8分钟

3、熟后捞出来

4、蒜和青辣椒剁碎

5、加辣椒面，花椒面，鸡精拌匀

6、藤椒洗干净

7、油热下锅炸一下

8、炸过的藤椒油非常香，淋在调料里

9、豇豆加生抽，醋

10、加藤椒酱

11、拌匀，开饭

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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