古茗奶茶创意店铺(古茗专注经典款)
如今,奶茶等饮品已经成为年轻人日常续命的必备品。然而,喜茶、奈雪の茶等新式茶饮不断崛起后,很多老牌茶饮的存在感变得越来越低。古茗就是其中之一,说到古茗大家可能都会感到很陌生,但其发展时间已经很久远了。
10年前,古茗在浙江一个十八线小镇中诞生,2017年罗振宇在跨年演讲中就提到了古茗,如今其门店数量达2500家,要知道现在一点点也才只开了2000多家门店,外卖平台上古茗销量也丝毫不输一点点、CoCo等奶茶。数据显示,2018年古茗门店数量达1200家左右,但流水却达到了12亿,当时古茗创始人就定下了3年内做到40亿的目标,如今古茗销量也在稳步增长,市场份额也不断增加。
然而,古茗业绩持续增长的背后也存在很多困扰,目前其最需要做的就是打假!河南小赵花了20多万开了一家奶茶店,结果发现同一条街上还有2家同名的奶茶店,小赵便前去打假,结果发现自己的店是“山寨”的,还有很多人也遇到了类似的情况,据悉目前有超过1000人加盟了假的古茗店,涉及金额超过1亿元。不得不说山寨奶茶真的是坑了消费者,又坑了加盟商。
为了打假,维持品牌形象,古茗拿出1000万元作为打假基金,势要将山寨团伙给一锅端了,古茗的官方、抖音,奶茶小票等全都标有古茗的打假声明。而且想要加盟古茗并不是一件容易的事情,要经过3轮面试,还要满足以下3个条件:门店超过15平米,拥有2年以上的相关经验,不能拥有合伙人。古茗的加盟要求真的很严格,但也从侧面反映出古茗希望能够给大家做出好的产品。另外,想要加盟古茗也需要有一定的家底,服务费、装修费、材料费等费用加一起差不多也要30多万。
即使满足了这些条件也不一定可以开店,因为一直以来,古茗都专注做好三四线市场,目前加盟地只在浙江、福建、江西、四川等地,就连临近的上海都没有门店。而古茗也不像喜茶、奈雪の茶那样追求潮流,就像是服装界的优衣库,主推经典款、主流款,产品品类相差不大,而且其价格也很便宜,8-20元价格不等。
其实,古茗刚刚创立时发展并不好,发传单做广告都没能吸引到顾客,后来才发现是古茗奶茶太难喝了。为此,古茗开始改善口味,免费给客人送饮品,让客人们提意见,一点点改善自家的产品,改造生产链,打造过硬的产品。这么多年来,古茗一直专注产品研发,建立冷链仓储基地,为消费者带来良好的体验。
不管怎样,饮品市场是一个很有发展空间的市场,如今一二线市场被喜茶、奈雪の茶等品牌牢牢把控,未来它们还会进一步下沉市场,而古茗率先在三四线城市站稳脚或许是一个正确的选择。在没有资本追捧的情况下,古茗默默开花,相信未来其还会继续为大家带来口感更好的优质饮品,朝着20000家门店的目标前进。
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